利用壽司的力量來改進您的設計

自 1970 年代以來，壽司在西方世界一直很受歡迎，當時它被介紹給美國的食客 您可能對它有強烈的看法 - 要么您喜歡它並且一直在尋找您附近的“最好的”壽司，要么您絕對討厭它，無法理解任何人怎麼能靠近它，更不用說把它放在嘴裡了。

就個人而言，我屬於“愛它”陣營，今天我將與您分享六種方法，您可以利用壽司的力量來改進您的設計。 對真的！

1. 為您的客戶講故事

日本的傳統壽司廚師以與顧客詳細討論當地食材而聞名，這些食材對他們的烹飪至關重要。 如果您在他們的餐廳坐下，他們會向您講述他們所做工作的故事，同時通知您並吸引您。

餐廳是一種社交環境——當我們可以輕鬆呆在裡面時，我們出去吃飯，因為我們想在享受（希望）美味佳餚的同時與其他人在一起。 像這個人一樣，人們將這種傳統的社交行為變成了國際傳奇，將每一次壽司體驗與他們在日本的愉快、信息豐富的體驗進行了比較。

作為一名設計師，當你與客戶互動時，你也可以利用這種敘述能力。 人們對講故事的反應很好——它讓你從其他從未使用過這個工具的設計師中脫穎而出。

確保你有一個關於你的工作的故事。 做你喜歡的個人項目，並養成向潛在客戶解釋你獨特而迷人的過程的習慣。 只要您保持簡短，他們肯定會感興趣。

2. 簡單是關鍵

對於很多日本人來說，在米飯上吃一點生魚片就是一頓豐盛的飯菜。 你用你的作品講述的故事不需要復雜或過於戲劇化。 你越簡化你的過程，它就會變得越容易，你就能完成更多的工作。

以寫這篇文章為例。 如果我沒有從一個簡單的過程開始，我會花很長時間去研究那些講述故事所不需要的細節。

簡化您的流程並不容易，但是一旦您開發了自己的系統來處理您的工作，它肯定會讓您的生活變得不那麼忙碌。

3. 發現新路徑

最初，壽司裡的米飯有一個非常特殊的目的——在魚從漁碼頭到魚市場的過程中保持魚的保存。 為了做到這一點，大米被發酵，因此具有非常強烈的味道，很少有人能忍受。

它傳統上被丟棄，直到 18 世紀人們開始降低發酵水平並將其作為實際菜餚的一部分。 現在，壽司飯是大多數壽司中最常見的成分。 將大米作為風味特徵的一部分為風味組合開闢了全新的可能性。

想出一個功能，或者一個你甚至不知道的問題的解決方案是設計的關鍵部分。 想像一下，如果廚師在為您上菜之前仍將壽司飯扔掉。 我們會錯過這麼多不同類型的美味壽司——握壽司、手捲壽司、軍康壽司，以及我們西方人喜歡的所有美味壽司卷。 那會有多難過？ 幸好有人想出瞭如何防止這種悲劇發生。

作為一名設計師，你的工作是探索未知領域，利用別人錯過或忽視的東西。 有一堆一次性用品、研究或垃圾郵件盯著你嗎？ 用新的眼光再看一遍，看看你是否不能創造屬於自己的“壽司飯”時刻。

4.細節，細節

因為他們使用可能含有有害微生物的生魚，專業的壽司廚師經過專門培訓，會注意大多數商業檢查員不會打擾的魚的某些特徵。 對魚的氣味、顏色、硬度和無菌性等進行更仔細的檢查，以確保為顧客提供安全的用餐體驗。

設計師可以從這種對細節的超具體關注中學到很多東西。 由於您是決策者，希望在客戶意識到問題存在之前就提出解決方案，因此您需要學習如何像壽司廚師一樣思考，並仔細檢查您的設計是否存在其他人可能沒有的微小缺陷看。

堅持不懈； 剔除不屬於您的東西，在您確定可以向客戶展示您可能創造的絕對最高質量的設計之前不要感到滿意。 這有兩件事：第一，它為世界帶來了更棒的設計（誰不需要更多呢？），第二，它向你的客戶發出信號，表明你與其他所有普通設計師不同，他們只是交出“足夠好”的工作。

5. 一切都是關於演示的

檢查壽司和生魚片成分的原因並不全都與健康有關。 用於壽司和生魚片的魚也被檢查其視覺吸引力。 只使用最有吸引力和最美味的魚塊，並且非常小心以確保魚到達您的盤子後保持美麗。

更有創意的廚師在展示他們的壽司時採用了標誌性的風格——這些東西使他們的菜餚對他們來說獨一無二，並在他們的顧客中激發了一個神話。 這會讓你想起什麼嗎？ 壽司絕對是一種設計產品，從檢查到展示。

事實上，我想不出還有比壽司更能將設計融入其創作的各個方面的傳統食品。 從壽司廚師選擇食材的方式，到他們在餐廳自豪地向您介紹食材的方式，一切都是精心策劃的製作——幾乎是一場表演。

您絕對可以在自己的設計工作中利用這個過程，並為您的客戶和用戶創造類似的生產體驗。 當您開發出自己獨特的製作風格時，客戶和用戶會注意到，您的工作將在人們相互講述的故事中呈現出自己的生命。

你希望那些故事——那個神話——紮根。 這是您作為設計師的聲譽中最重要的部分。 人們對您的設計的評價以及他們的表達方式對於獲得最佳客戶至關重要。 另外，你實際上可以根據圍繞它的神話來影響人們對你作品的看法。

人們更有可能對具有良好神話的設計做出積極的反應，而不是對幾乎沒有神話的設計。

6.並列：“秘方”

在西方，我們並沒有真正將不起眼的穀物主食與其他更美味的菜餚搭配。 除了意大利面，當然，它來自亞洲，傳統上是用……大米製成的。 去搞清楚。 但在亞洲，廚師和廚師一直都在這樣做。 大米被用作味覺清潔劑和一種“減震器”，用於通常伴隨的辛辣和美味食物。

壽司也不例外。 我懷疑日本廚師開始在他們的壽司菜餚中加入米飯的原因是他們想為魚嘗試不同類型的口味——如果他們自己食用的話，味道會有點太濃，沒有米飯作為“緩衝”。

當您在設計中採用這種做法時，您對人們的眼睛和大腦的影響與壽司對他們的味覺的影響相同。 簡單與強烈細節或“風味”的微小時刻相結合，是您可以用來創建有趣且出乎意料的設計的哲學。

您還能如何從壽司中汲取設計靈感？ 你現在真的真的可以去夏威夷卷嗎？ 我知道我可以……