利用寿司的力量来改进您的设计

自 1970 年代以来，寿司在西方世界一直很受欢迎，当时它被介绍给美国的食客 您可能对它有强烈的看法 - 要么您喜欢它并且一直在寻找您附近的“最好的”寿司，要么您绝对讨厌它，无法理解任何人怎么能靠近它，更不用说把它放在嘴里了。

就个人而言，我属于“爱它”阵营，今天我将与您分享六种方法，您可以利用寿司的力量来改进您的设计。 对真的！

1. 为您的客户讲故事

日本的传统寿司厨师以与顾客详细讨论当地食材而闻名，这些食材对他们的烹饪至关重要。 如果您在他们的餐厅坐下，他们会向您讲述他们所做工作的故事，同时通知您并吸引您。

餐厅是一种社交环境——当我们可以轻松呆在里面时，我们出去吃饭，因为我们想在享受（希望如此）美味佳肴的同时与其他人在一起。 像这个人一样，人们将这种传统的社交行为变成了国际传奇，将每一次寿司体验与他们在日本的愉快、信息丰富的体验进行了比较。

作为一名设计师，当你与客户互动时，你也可以利用这种叙述能力。 人们对讲故事的反应很好——它让你从其他从未使用过这个工具的设计师中脱颖而出。

确保你有一个关于你的工作的故事。 做你喜欢的个人项目，并养成向潜在客户解释你独特而迷人的过程的习惯。 只要您保持简短，他们肯定会感兴趣。

2. 简单是关键

对于很多日本人来说，在米饭上吃一点生鱼片就是一顿丰盛的饭菜。 你用你的作品讲述的故事不需要复杂或过于戏剧化。 你越简化你的过程，它就会变得越容易，你就能完成更多的工作。

以写这篇文章为例。 如果我没有从一个简单的过程开始，我会花很长时间去研究那些讲述故事所不需要的细节。

简化您的流程并不容易，但是一旦您开发了自己的系统来处理您的工作，它肯定会让您的生活变得不那么忙碌。

3. 发现新路径

最初，寿司里的米饭有一个非常特殊的目的——在鱼从渔码头到鱼市场的过程中保持鱼的保存。 为了做到这一点，大米被发酵，因此具有非常强烈的味道，很少有人能忍受。

它传统上被丢弃，直到 18 世纪人们开始降低发酵水平并将其作为实际菜肴的一部分。 现在，寿司饭是大多数寿司中最常见的成分。 将大米作为风味特征的一部分为风味组合开辟了全新的可能性。

想出一个功能，或者一个你甚至不知道的问题的解决方案是设计的关键部分。 想象一下，如果厨师在为您上菜之前仍将寿司饭扔掉。 我们会错过这么多不同类型的美味寿司——握寿司、手卷寿司、军康寿司，以及我们西方人喜欢的所有美味寿司卷。 那会有多难过？ 幸好有人想出了如何防止这种悲剧发生。

作为一名设计师，你的工作是探索未知领域，利用别人错过或忽视的东西。 有一堆一次性用品、研究或垃圾邮件盯着你吗？ 用新的眼光再看一遍，看看你是否不能创造属于自己的“寿司饭”时刻。

4.细节，细节

因为他们使用可能含有有害微生物的生鱼，专业的寿司厨师经过专门培训，会注意大多数商业检查员不关心的鱼的某些特征。 对鱼的气味、颜色、硬度和无菌性等进行更仔细的检查，以确保为顾客提供安全的用餐体验。

设计师可以从这种对细节的超具体关注中学到很多东西。 由于您是决策者，希望在客户意识到问题存在之前就提出解决方案，因此您需要学习如何像寿司厨师一样思考，并仔细检查您的设计是否存在其他人可能没有的微小缺陷看。

坚持不懈； 剔除不属于您的东西，在您确定可以向客户展示您可能创造的绝对最高质量的设计之前不要感到满意。 这有两件事：第一，它为世界带来了更棒的设计（谁不需要更多？），第二，它向你的客户发出信号，表明你与其他所有普通设计师不同，他们只是交出“足够好”的工作。

5. 一切都是关于演示的

检查寿司和生鱼片成分的原因并不全都与健康有关。 用于寿司和生鱼片的鱼也被检查其视觉吸引力。 只使用最有吸引力和最美味的鱼块，并且非常小心以确保鱼到达您的盘子后保持美丽。

更有创意的厨师在展示他们的寿司时采用了标志性的风格——这些东西使他们的菜肴对他们来说独一无二，并在他们的顾客中激发了一个神话。 这会让你想起什么吗？ 寿司绝对是一种设计产品，从检查到展示。

事实上，我想不出还有比寿司更能将设计融入其创作的各个方面的传统食品。 从寿司厨师选择食材的方式，到他们在餐厅自豪地向您介绍食材的方式，一切都是精心策划的制作——几乎是一场表演。

您绝对可以在自己的设计工作中利用这个过程，并为您的客户和用户创造类似的生产体验。 当您开发出自己独特的制作风格时，客户和用户会注意到，您的工作将在人们相互讲述的故事中呈现出自己的生命。

你希望那些故事——那个神话——扎根。 这是您作为设计师的声誉中最重要的部分。 人们对您的设计的评价以及他们的表达方式对于获得最佳客户至关重要。 另外，你实际上可以根据围绕它的神话来影响人们对你作品的看法。

人们更有可能对具有良好神话的设计做出积极的反应，而不是对几乎没有神话的设计。

6.并列：“秘方”

在西方，我们并没有真正将不起眼的谷物主食与其他更美味的菜肴搭配。 除了意大利面，当然，它来自亚洲，传统上是用……大米制成的。 去搞清楚。 但在亚洲，厨师和厨师一直都在这样做。 大米被用作味觉清洁剂和一种“减震器”，用于通常伴随的辛辣和美味食物。

寿司也不例外。 我怀疑日本厨师开始在他们的寿司菜肴中加入米饭的原因是他们想为鱼尝试不同类型的口味——如果他们自己食用的话，味道会有点太浓，没有米饭作为“缓冲”。

当您在设计中采用这种做法时，您对人们的眼睛和大脑的影响与寿司对他们的味觉的影响相同。 简单与强烈细节或“风味”的微小时刻相结合，是您可以用来创建有趣且出乎意料的设计的哲学。

您还能如何从寿司中汲取设计灵感？ 你现在真的真的可以去夏威夷卷吗？ 我知道我可以……