Restoran Markası Tasarımı İçin 11 İpucu
Yayınlanan: 2021-03-01Restoran sektörü tamamen deneyimle ilgilidir. Müşterilerinize sağlayabileceğiniz harika bir deneyim, tüm işinizin temel temelidir. Şehrinizde binlerce restoran olabilir ve rakiplerinizden ne kadar farklı olduğunuzu ancak doğru markalaşma ve pazarlama teknikleri ile anlatabilirsiniz. Restoran markalaşması, hizmetinizin, değerlerinizin, yemeklerinizin, ambiyansınızın, zevkinizin ve hizmet kalitenizin tasviri ile ilgilidir. Beklenen sonuçları sağlamak için güçlü bir marka oluşturma tekniği oluşturmak için büyük bir beyin fırtınası fikirleri ve demografik faktörlerin araştırılması ve analizi gerekir. Müşterilerinizi bireysel ve benzersiz marka kimliğiniz konusunda ikna edersiniz, böylece sizi rakiplerinize tercih edebilir ve istedikleri sıklıkta ziyaret edebilirler. Burada, restoranınız için güçlü bir kişilik yaratmak için izlemeniz gereken bazı önemli marka özelliklerini tartışıyoruz. Öyleyse, restoran marka tasarımı için on bir ipucumuzu ayrıntılı olarak açıklayalım:
1. Restoranınızın Marka Kimliğini Tanımlayın:
İlk adımı düşündüğünüzde, markanızın net bir tanımını yapmak doğru seçimdir. Bu sadece siz ve restoranınız için kişisel bir sorudur. Bir restoran açma fikrini nasıl ortaya çıkardığın ve pratikte nasıl başladığına dair bir hikaye olmalı. Yani bu hikaye, markanızın kişiliğini yaratmak için gereken tüm cevapları içeriyor. Daha net bir fikir edinmek istiyorsanız, restoranınızda gördüğünüz kimlik türünü, restoranınız için görmek istediğiniz geleceği ve müşteri deneyimine eklemek istediğiniz değeri kendinize sorun. Günlerce düşünerek ve beyninizi çalıştırdıktan sonra, restoranınızın arzu ettiği marka tanımını kesinlikle netleştirebilirsiniz. Ayrıca sonuca yaklaşmak için pazarı, rakipleri, müşterileri ve hayalinizi incelemelisiniz.
2. Misyon ve Değerleri Belirleyin:
Daha iyi bir kurumsal kimlik için restoranınızın misyon ve değerlerini belirlemelisiniz. Restoran marka kimliğinizin çeşitli platformlarda daha etkin bir şekilde oluşturulmasına yardımcı olabilir. Marka daha profesyonel bir terimdir ve tüm temel unsurları profesyonel bir şekilde gerektirir. Restoranınız için bir misyon belirlemek, stratejilerinize ve operasyonlarınıza bir hedef verir. Değerler, daha profesyonel ama sosyal bir şekilde çalışmanıza yardımcı olur. Bunlar, sonunda restoran markanızı daha büyük ölçekte tanıtabilecek şeylerdir. Daha uzun bir yolculuk ve sürdürülebilir büyüme için, çabalarınızın müşterinizin zihninde kesin bir şekil alabilmesi için misyonunuza ve belirli temel değerlere ihtiyacınız var. Bir misyon ve temel değerler olmadan markalaşma kararlarınıza ve günlük operasyonlarınıza yön vermeniz mümkün değildir.
3. Davranışsal ve Demografik Faktörler:
İdeal olarak, bir restoran açmak ve bir marka geliştirmek, lokasyon ve müşterileriyle ilgili konuları içerir. Herhangi bir tasarımı planlamadan ve uygulamadan önce yapmanız gereken ilk şey, restoranınızın konumu ve o bölgedeki beklenen müşteriler hakkında araştırma yapmak ve veri toplamaktır. Her şehir ve her yer farklı türde insanlara, dinlere, kültürlere ve özelliklere sahiptir. Rakiplerinizin nasıl çalıştığını ve müşterilerinizin buna nasıl tepki verdiğini anlamanız gerekir. Müşterinizin seçimi, tercihi, eğitimi, inançları, sosyal sınıfı ve harcama alışkanlıkları, bir marka tasarımı planlamadan önce göz önünde bulundurmanız gereken temel faktörlerden bazılarıdır. Hedeflenen müşterilerinizi ve hedeflenen aralıktaki olası müşterilerinizi çekmeli ve etkilemelidir.
4. Logo Tasarımına ve Görsel Temaya Yatırım Yapın:
Marka tasarımıyla ilgili her şey harika bir logo olmadan eksiktir. İnsanlar, herhangi bir markanın birincil kimlik imajı olduğu için markanızı logo aracılığıyla tanır. Bu nedenle, restoranınız için profesyonel markalaşma tekniklerine gitmeyi planladığınızda, logo ve grafiklere hiç şans vermemelisiniz. Restoranınız için tüm tasarım seçimlerinizi destekleyen harika bir logo oluşturabilecek iyi bir tasarımcı bulun. Göz alıcı logo ve grafikler restoranınızın temasında önemli bir yer tutar. Markanızın logosu, iç, dış, fiziksel öğelerinizin, grafik temalarınızın, web sitenizin ve genel olarak tüm varlığınızın bir parçasıdır. Bu nedenle çekici, benzersiz, imajınızı haklı kılan ve marka kimliğinize değer yaratan olduğundan emin olun.
5. Tipografiye Karar Verin:
Tipografi, marka tasarımınızın bir diğer önemli unsurudur. Restoranınıza karar verdiğiniz ve yerleştirdiğiniz her unsur markanızın kişiliğini oluşturur. Yani, tipografi söz konusu olduğunda hangi yazı tiplerini ve bunları restoranınızda nasıl kullanmak istediğinizi ifade eder. Menüden, broşürden, kartvizitlerden web sitesine ve reklamlara kadar, aynı tipografiyi korumak isteyebilirsiniz; bu, fiziksel varlık ve çevrimiçi varlık için de uygun olması gerektiği anlamına gelir. Müşterileriniz kafası karışmak için birden fazla mesaj almak istemez, bu nedenle markanın tipografisi uyarlanabilir olmalı ve ideal marka imajını sunmalıdır. İster lüks, ister zarif bir tema, ister komik veya sanatsal bir tema olsun. Tipografinizin, tüm markalamalarınız ve tasarım seçimleriniz aracılığıyla temsil ettiğiniz ifadenin aynısını temsil ettiğinden emin olun.
6. Renk Paleti Seçimi:
Renk psikolojisi, markalaşma ve tasarım için hayati bir kavramdır. Her rengin farklı duyguları ve farklı anlamları vardır. Restoranınızın marka tasarımlarını planlarken temel unsurlardan biri tasarım renk paletinizdir. Müşterilerinize bağlı olarak restoranınızın dış cephesi, iç mekanı, menüsü, web sitesi ve reklamları için uygun renklere karar vermeniz gerekir. Takip etmek istediğiniz tema, renk seçiminde önemli bir role sahiptir. Restoranınızın deneyiminden memnun hissetmek için olumlu duyguları etkilemeli ve müşterinizin zihnini iyimser bir şekilde etkilemelidirler. Restoran endüstrisi için koyu ve kasvetli renkleri kabul etmek zordur, ancak bunları kullanmak istiyorsanız, müşterileriniz için olumlu, neşeli ve heyecan verici enerjiler yaratabilmeleri için tasarımlarınızda bunları akıllıca kullandığınızdan emin olun. Parlak ve mutlu renkler, bazı harika grafikler ve tasarım fikirleriyle her zaman sihri yapabilir.
7. Güçlü Bir Web Sitesi ve Dijital Pazarlama Oluşturun:
Çevrimiçi varlığınız, fiziksel varlığınız kadar önemlidir. Müşteriler, restoran deneyiminizi yaşayabilir ve çevrimiçi varlığınız aracılığıyla bağlantıda kalabilir ve güncel kalabilir. Bu nedenle, çevrimiçi varlık söz konusu olduğunda, sağlıklı bir web sitesine ve dijital pazarlama stratejilerine yatırım yapmanız gerekir. Arama motoru kaydı, müşterinizin aramasına daha yakın olmanıza yardımcı olur ve sosyal medya pazarlaması, markanızın olası her kitlenin dikkatini çekmesine yardımcı olur. Nihayetinde bir marka, restoranınızın maksimum tanınırlığı ve geniş bir kitle algısı ile kimliğidir.
Her köşeye ulaşmak ve hedef kitlenize daha yakın olmak için sağlam bir web sitesine ve iyi uygulanmış dijital pazarlama stratejilerine ihtiyacınız var. Web sitenizin ve sosyal medya sayfalarınızın tasarımı, restoranınızın marka temasıyla uyumlu olmalıdır, çünkü web sitenizin ve sosyal medya sayfalarınızın görsel olarak çekici bir yapısı restoranınızın kişiliğini oluşturmak için son derece gereklidir.
8. İç ve Dış Mekana Odaklanma:
İç ve dış mekan, restoranınızın ana temel unsurlarıdır. Müşterileriniz için görünüm, imaj, ambiyans, olanaklar ve deneyimi belirlerler. Markalaşma tasarımları planlarken, birincil uygulama iç ve dış mekanınızda gerçekleşir. Yapı, düzen, renkler, mobilya, döşeme, estetik, kalite, aydınlatmalar, yerleşimler ve dekor, restoranınız için mükemmel bir iç mekan yaratmak üzere bir araya gelir. Restoranınız, müşterilerinize mükemmel yemek, ambiyans ve hizmet sunmak için sizin ve personelinizin verimli bir şekilde çalıştığı iş yerinizdir. Restoranınızın ışıkları, müziği ve renkleri yemek deneyimi temanızı yansıtır. Bu yüzden keyifli ve hoş olmalılar.
Dış cephe de aynı derecede önemlidir. Müşterilerinize ilk izlenimi veren dış kabuğunuzdur. Bu nedenle, kesin ve profesyonel marka tasarımları, marka kimliğini ön cepheden güzel bir şekilde sergilemek için restoranın iç ve dış kısmına odaklanmalıdır.
9. Çekici Fiziksel Öğeler Tasarlayın:
Restoranınızdaki her fiziksel unsur, marka tasarımınızı temsil eder. Bu nedenle, menüler, kartvizitler, bazı promosyon broşürleri ve sofra takımları tasarlarken, onlara benzersiz marka öğelerinizi eklemeyi düşünün. Menü, restoranınızın marka kimliği hakkında iletişim kurmak için önemli bir nesnedir. Çünkü menünüz her zaman müşterilerinizle iletişim halinde kalacak ve restoranınızın temel ürünleri ve spesiyaliteleri hakkında konuşacaktır. Bu nedenle, diğer marka tasarımlarınızla uyumlu hale getirmek için profesyonelce tasarlanmış logonuzu, grafiklerinizi, renk paletinizi, düzeninizi ve tipografinizi aşıladığınızdan emin olun. Tasarım, malzeme, kalite ve sunum da fiziksel öğelerinizin önemli yönlerinden bazılarıdır.
Müşterilerinizin restoranınızda yemek deneyimi için kullandığı her şey onların zihinlerinde benzersiz marka imajınızı oluşturmalıdır. Herhangi bir nesneyi kaçırmamanız en iyisidir çünkü her şeyi değerlendirebilirler ve sonunda iyi harcadıkları para karşılığında en iyi deneyimi elde etmek isterler.
10. Personelinizin Görünümünü Düşünün:
Restoranınızın her personeli, müşterinizin deneyiminden ve restoranınızın hizmetinden sorumludur. Onlar işinizin geleceğine karar verebilecek nihai kişilerdir ve bu yüzden onları seçmek ve marka değerinizi başarılı bir şekilde gerçekleştirebilmeleri için eğitmek için çok zaman ve enerji harcarsınız. Personelinizin görünümü, tasarım stratejileriniz için bir diğer önemli konudur. Ön saflarda çalışan ve müşterinizle doğrudan temas halinde olan çalışanlar, görgü kuralları ve önceden tanımlanmış kişilik özellikleri ile birlikte uygun bir görünüme sahip olmalıdır. Giydikleri üniforma, üniformanın renkleri ve o üniformayı giyme şekli akıllıca tasarlamanız gereken şeylerden bazıları. Personelinizin görünümünü tasarlarken renk paletini, logoyu, grafikleri, tipografiyi ve genel marka temasını göz önünde bulundurmalısınız.
11. Yiyeceklerinizin Sunumu ve Paketlenmesi:
Marka bilinci oluşturma tasarımlarına odaklanmanız gereken son şey, yemeğinizin sunumu ve ambalajlanmasıdır. Akşam yemeği deneyimi için yemek için belirli bir miktar ücret alıyorsunuz, bu nedenle optimum kalitede yemeği göz alıcı bir sunumla teslim ettiğinizden emin olun. Müşterileriniz, iç, dış, marka stratejilerinize, web sitenize ve sosyal medya sayfalarınıza göre yemeğinizin görünümü ve kalitesi ile ilgili bazı beklentiler belirler. Her şey mükemmel ama yemeğinizi sunma şekliniz marka imajınıza uymuyorsa müşterilerinizi hayal kırıklığına uğratabilir. Yemeğiniz için çekici ve benzersiz sunum fikirleri tasarlamanız en iyisi olacaktır.
Paket servis ve çevrimiçi siparişlerde olduğu gibi, paketleme için kullandığınız her malzeme yemeğinizden önce konuşur. Bu nedenle, ambalajın iyi olduğundan ve ambalaj için kullanılan malzemelerin marka kimliğinizi haklı çıkardığından emin olun. Ambalaj malzemesinin kalitesi ve tasarımı, müşterinizin zihninde yemeğinize ve restoranınızın imajına yönelik yanlış algılamalara neden olmamalıdır.
Eski zamanlarda bir restoranı ziyaret etmek sadece hafta sonu planları içindi. Ama artık zaman değişti ve insanların yaşam tarzları da değişti. Artık bir lüks değil ve günlük hayatın normal bir parçası haline geldi. İşte bu nedenle restoranlar için, işletmeyi sürdürmek ve büyümek için farklı bir marka kimliği yaratma ve müşterileri çeşitli şekillerde cezbetme ihtiyacı haline geldi. Bu uzun vadeli bir süreçtir ve sürekli dikkat, yatırım ve çaba gerektirir. Müşterinizin görebildiği her şey, genel marka kimliğinizin önemli bir parçası olmalıdır. Bu nedenle, içeriden dışarıya, çevrimiçinden çevrimdışı pazarlamaya, yiyeceklerden sofra ürünlerine ve personelden şeflere kadar her şeyi senkronize tutmalısınız. Marka kimliğinizi en iyi şekilde tamamlamak için her şey belirli bir özelliği takip etmelidir. Yukarıda bahsedilen ipuçlarından, uzun bir gelecek için benzersiz ve sağlam restoran marka tasarımınızı kolayca oluşturabilirsiniz.