วิธีที่นักออกแบบเว็บไซต์สามารถช่วยร้านอาหารให้ก้าวไปสู่ประสบการณ์ดิจิทัล

เท่าที่ฉันชอบเสมอมาชอบที่จะออกไปกินและสั่งอาหารกลับบ้าน มันหายากมากที่ฉันจะสนุกกับการเยี่ยมชมเว็บไซต์ของร้านอาหาร แต่ฉันเข้าใจแล้ว อุตสาหกรรมร้านอาหารมีแนวโน้มที่จะทำงานโดยมีอัตรากำไรที่น้อยมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะปรับการใช้จ่ายเงินบนเว็บไซต์ที่ออกแบบอย่างมืออาชีพ เมื่อพวกเขาต้องการให้ทำเพียงแค่ระบุเวลาทำการและเมนู

อย่างไรก็ตาม ฉันจินตนาการถึงการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดในปี 2020 (และปีต่อๆ ไป) เนื่องจากร้านอาหารถูกบังคับให้ขยายสู่ดิจิทัลเพื่อความอยู่รอด ไม่เหมือนกับเว็บไซต์ที่มือใหม่อาจแฮ็คร่วมกับผู้สร้างเว็บไซต์ราคาถูก การสร้างตัวตนทางดิจิทัลที่แข่งขันได้ไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาจะทำได้ด้วยตัวเอง

นั่นเป็นเหตุผลที่นักออกแบบเว็บไซต์ควรเริ่มคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับการขยายไปสู่เฉพาะกลุ่มนี้

วิธีที่นักออกแบบเว็บไซต์สามารถช่วยร้านอาหารให้ก้าวไปสู่ยุคดิจิทัลได้

โดยปกติ เมื่อสิ่งที่ร้ายแรงเข้ามาเขย่าวงการร้านอาหาร ผู้ที่ต้องการอยู่รอดจะใช้เทคโนโลยีที่ใหม่และดีกว่าในการปรับตัว ดังนั้น ไม่ใช่ว่าร้านอาหารจะเป็นคนแปลกหน้าต่อการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล จนถึงตอนนี้ จุดเน้นส่วนใหญ่อยู่ที่การลงทุนในเทคโนโลยีที่ช่วยปรับปรุงวิธีการทำงานภายในองค์กร

แม้ว่าทุกอย่างที่เกิดขึ้นในปี 2020 ร้านอาหารจะต้องได้รับความช่วยเหลือจากนักออกแบบเว็บไซต์ในการทำสามสิ่งที่รับประกันว่าพวกเขาจะอยู่รอดในโลกดิจิทัลที่เพิ่มมากขึ้น:

1. ปรับปรุงเว็บไซต์ร้านอาหารให้ทันสมัย

เมื่อใดก็ตามที่ฉันเขียนโพสต์เหล่านี้ ฉันใช้เวลาตรวจสอบเว็บไซต์สองสามโหลเพื่อค้นหาตัวอย่างที่ดีที่สุดเพื่อชี้ประเด็นของฉัน ฉันจะไม่โกหก อันนี้ยาก แม้ว่าฉันรู้ว่าฉันสามารถหันไปหาร้านอาหารในเครือระดับประเทศเพื่อค้นหาเว็บไซต์ที่ดูทันสมัยได้ แต่ฉันก็มีช่วงเวลาที่ยากลำบากกับคนอื่นๆ

แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ที่จะหาผู้ประกอบการร้านอาหารอิสระหรือเครือข่ายท้องถิ่นที่มีเว็บไซต์ที่ดูดีในปี 2020 แต่ฉันว่าอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของพวกเขากลับกลายเป็นว่าล้าหลัง หากมีแม้แต่เว็บไซต์เลย

จำได้ไหมว่าเมื่อเว็บไซต์ได้รับการออกแบบเช่นนี้?

ฉันได้เบลอชื่อและรายละเอียดของร้านอาหารเพื่อปกป้องเอกลักษณ์ของร้าน แต่คุณยังสามารถเข้าใจได้ว่าการออกแบบในปี 2020 นี้แย่แค่ไหน

เว็บไซต์ร้านอาหารไม่สามารถเป็นตัวยึดตำแหน่งที่ไม่ตอบสนองและเส็งเคร็งอีกต่อไป พวกเขาจำเป็นต้องกลายเป็นตัวตนดิจิทัลที่น่าประทับใจซึ่งเป็นเวทีสำหรับสิ่งที่ลูกค้าจะได้รับเมื่อโต้ตอบกับร้านอาหารในฐานะนักทาน

มาดูกันว่า In-N-Out Burger สามารถออกแบบเว็บไซต์สมัยใหม่ได้อย่างไร สิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นก็คือการ ออกแบบที่ตอบสนอง ได้ดี บนเดสก์ท็อป เว็บไซต์จะพอดีกับความกว้างของหน้าจอ จึงไม่เปลืองพื้นที่รอบๆ ขอบ มันดูดีบนอุปกรณ์พกพาเช่นกัน:

สังเกตจาก ภาพ ด้วย นี่เป็นร้านเบอร์เกอร์ ดังนั้นคุณควรคาดหวังว่าเว็บไซต์จะเต็มไปด้วยรูปถ่ายชาวเมือง ซึ่งก็คือ อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่น่าสนใจที่ควรทราบเกี่ยวกับเบอร์เกอร์ที่คุณพบบนเว็บไซต์

เมื่อมีคนเข้าสู่หน้าที่มีรูปถ่ายเบอร์เกอร์ อาหารจะเลื่อนเข้าไปในกรอบราวกับว่ามีคนกำลังเลื่อนไปให้ลูกค้าในร้านอาหาร เป็นการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยและผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์จำนวนมากอาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเกิดอะไรขึ้น แต่มันทำให้ประสบการณ์รู้สึกเหมือนจริงและมีปฏิสัมพันธ์มากขึ้น

การเปลี่ยนผ่านไม่ใช่สิ่งเดียวที่คุณสามารถทำได้เพื่อสร้างประสบการณ์ประเภทนี้ วิดีโอเบื้องหลังที่ถ่ายภายในงานของสถานประกอบการ เช่นเดียวกับที่เปิดโอกาสให้ลูกค้าเดินผ่านสถานประกอบการ แทนที่จะอาศัยภาพนิ่งที่วาดเพียงบางส่วนของภาพ

อีกสิ่งหนึ่งที่เว็บไซต์ร้านอาหารต้องปรับปรุงคือวิธีการ จัดระเบียบ

เมื่อผู้คนพร้อมที่จะออกไปรับประทานอาหารหรือรับประทานอาหารในร้าน อย่าเสียเวลาพยายามยัดเยียดประวัติศาสตร์ของร้านอาหารให้จมอยู่ในคอ (ซึ่งเว็บไซต์เหล่านี้หลายแห่งทำอย่างน่าประหลาดใจ) การนำทางและลำดับที่ CTA ปรากฏบนโฮมเพจควรสะท้อนถึงการดำเนินการที่ลูกค้าต้องการทำ

กระบวนการคิดน่าจะเป็นดังนี้:

1. “ฉันไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร เมนูไหน?” (เมนู)
2. “ฉันต้องจองหรือไปเมื่อไหร่ก็ได้” (สำรองที่นั่ง)
3. “ที่นี่ที่ไหนอีก” (สถานที่ หรือ ติดต่อ)

หรือวันนี้ #2 มีลักษณะดังนี้:

• “พวกเขาทำซื้อกลับบ้านหรือไม่? ฉันสงสัยว่าพวกเขาจะส่งมอบหรือไม่” (สั่งซื้อออนไลน์)

มีสิ่งอื่น ๆ ที่ลูกค้าอาจต้องการทำบนเว็บไซต์ เช่นเดียวกับการซื้อบัตรของขวัญหรือสินค้า ลงทะเบียนเพื่อรับรางวัลหรือสมัครงาน

ดังนั้น แม้ว่างานข้างต้นควรมีความสำคัญในแง่ของสิ่งที่ผู้เข้าชมเห็นเป็นอันดับแรก อย่าลืมดูข้อมูลของไซต์เพื่อดูว่าพวกเขาสนใจจะทำอะไรอีกบ้าง จากนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการกระทำที่ได้รับความนิยมเหล่านั้นเป็นศูนย์กลางในการนำทางและการออกแบบไซต์

2. มอบอำนาจให้พวกเขากระจายรายได้

ภายใต้สถานการณ์ปกติ การทำกำไรเป็นปัญหาสำหรับร้านอาหารหลายแห่ง เพิ่มวิกฤตให้กับส่วนผสมและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างผลกำไรใด ๆ นั่นคือถ้าพวกเขาพึ่งพาธุรกิจรับประทานในร้านเท่านั้น

ก่อนเกิดโควิด-19 เป็นเวลานาน ผู้บริโภคแสดงความพึงพอใจมากขึ้นสำหรับโซลูชันการรับประทานอาหารดิจิทัล

จากข้อมูลของ Peapod 77% ของผู้บริโภคในสหรัฐฯ กล่าวว่าพวกเขาชอบทานอาหารที่บ้านมากกว่าออกไปนอกบ้าน แต่นั่นไม่ได้แปลว่าต้องสั่งอาหารจากร้านอาหารเสมอไป

• 27% ชอบสั่งของชำออนไลน์และรับจากร้านค้า
• 26% วางแผนที่จะใช้การจัดส่งของชำ
• 20% สนใจชุดอาหาร

จากนั้น คุณมีข้อมูลจาก Technomic และ National Restaurant Association ที่พบว่าประมาณ 60% ของยอดขายร้านอาหารทั้งหมดในสหรัฐอเมริกามาจากการรับประทานอาหารนอกสถานที่

สำหรับร้านอาหารที่ยังไม่ได้เลือกรับประทานอาหารแบบดิจิทัล จะต้องดำเนินการโดยเร็วที่สุด นี่ไม่ใช่แค่สิ่งชั่วคราวเช่นกัน

ร้านอาหารที่ไม่สามารถแปลงเป็นดิจิทัลในอนาคตจะไม่รอด

“

ดังนั้น นักออกแบบเว็บไซต์จึงจำเป็นต้องช่วยสร้างสิ่งต่อไปนี้:

• ระบบการสั่งซื้อออนไลน์สำหรับเว็บไซต์หรือลิงค์ไปยังบริการภายนอก
• ระบบการจอง (เมื่อสามารถรับประทานอาหารภายในโรงแรมได้)

นั่นเป็นเพียงขั้นต่ำเปล่าแม้ว่า ตัวอย่างเช่น นี่คือสิ่งที่ Snooze Eatery ทำ:

สิ่งแรกที่ผู้เยี่ยมชมเห็นบนเว็บไซต์คือตัวเลือกการสั่งซื้อออนไลน์ เมื่อพวกเขาคลิก “สั่งซื้อของคุณ” พวกเขาจะถูกนำไปที่พอร์ทัลการสั่งซื้อที่เป็นกรรมสิทธิ์ของร้านอาหาร:

ตัวมันเองเป็นทางออกที่ดีสำหรับร้านอาหารที่มีให้บริการผ่านเว็บไซต์ของตน เนื่องจากช่วยให้พวกเขาควบคุมกระบวนการสั่งซื้อและรับผลกำไรมากขึ้น (แต่นั่นขึ้นอยู่กับลูกค้าของคุณจะตัดสินใจ) ที่กล่าวว่าร้านอาหารหลายแห่งมีความคิดสร้างสรรค์และก้าวไปไกลกว่าตัวเลือกการสั่งซื้อออนไลน์แบบเดิม

ที่ครึ่งหน้าล่างของไซต์ Snooze Eatery ผู้เข้าชมจะพบแบนเนอร์นี้:

อย่างที่บอกไปตอนต้น มีคนจำนวนมากที่ต้องการสั่งอาหารออนไลน์แต่เตรียมไปทานเองที่บ้าน แม้ว่าก่อนหน้านี้จะทำให้ร้านอาหารล่มสลาย แต่นั่นไม่ใช่กรณีอีกต่อไปเนื่องจากร้านอาหารหลายแห่งกำลังขยายข้อเสนอเพื่อรวมชุดอาหารสำหรับครอบครัวและของชำเช่น Snooze

เพียงอย่างเดียวนี้หมายความว่านักออกแบบเว็บไซต์จะมีความสำคัญมากขึ้นสำหรับร้านอาหาร และอย่าคาดหวังว่างานจะจบลงที่นั่น ร้านอาหารยังต้องการความช่วยเหลือจากคุณในการสร้างข้อเสนอที่สร้างรายได้อื่นๆ ลงในเว็บไซต์ของตน ตัวอย่างเช่น:

• บัตรของขวัญ;
• สินค้า;
• บริการสมัครสมาชิกชุดอาหาร จัดส่งแอลกอฮอล์ และอื่นๆ
• การเป็นสมาชิกออนไลน์สำหรับชั้นเรียนทำอาหาร สูตรอาหารพรีเมียม ฯลฯ

หากยังไม่มี พวกเขาอาจต้องการความช่วยเหลือในการสร้างรางวัลและระบบการจัดการบัญชีด้วย

3. แก้ไขภาพลักษณ์ของแบรนด์บนไซต์บุคคลที่สาม

แม้ว่าเว็บไซต์ควรเป็นเครื่องมือที่ขับเคลื่อนทุกอย่างให้กับธุรกิจออนไลน์ แต่ร้านอาหารก็ต้องการไซต์อื่นเพื่อช่วยในการมองเห็นเช่นกัน ตัวอย่างเช่น:

• Facebook เพื่อแชร์รูปภาพ โฆษณาข้อมูลสถานที่ และรวบรวมบทวิจารณ์ของลูกค้า
• Instagram เพื่อแชร์รูปภาพ อัปเดตร้านอาหาร และเนื้อหาที่ลูกค้าสร้างขึ้น
• Yelp และ TripAdvisor เพื่อรวบรวมรีวิวและคำติชมของลูกค้า
• Google My Business เพื่อสร้างตัวตนในท้องถิ่นในการค้นหาโดย Google และแผนที่ ตลอดจนรวบรวมความเห็น
• บริการจัดส่งเช่น DoorDash เพื่อส่งออกไปยัง;
• ไซต์การจองเช่น OpenTable เพื่อจองการจองจากภายนอก

หากลูกค้ากำลังมองหาร้านอาหารออนไลน์ พวกเขาต้องเต็มใจและสามารถพบกับพวกเขาได้จากที่ที่พวกเขาอยู่... ก่อนที่จะนำพวกเขามาที่เว็บไซต์ในที่สุด

แม้ว่าในท้ายที่สุดจะเป็นความรับผิดชอบของร้านอาหารในการสร้างหน้าเหล่านี้ แต่คุณควรให้ความช่วยเหลือเมื่อเป็นเรื่องของการสร้างแบรนด์ด้วยภาพ ประการแรกคือทำให้แน่ใจว่ามีความสอดคล้องกันระหว่างแพลตฟอร์มทั้งหมดของพวกเขา นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณเติมส่วนที่ขาดหายไปที่ภัตตาคารอาจนึกไม่ถึง

ลองดูที่หลักของ Rhode Island, IGGY'S:

ร้านอาหารริมน้ำเปิดดำเนินการทันที และมีตัวเลือกให้ผู้เยี่ยมชม 3 สำหรับการสั่งซื้อทางออนไลน์ (ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่พวกเขาต้องการไป)

นี่คือลักษณะของพอร์ทัลการสั่งซื้อออนไลน์:

สังเกตว่ามันดูดีแค่ไหน มันใช้สิ่งที่อาจเป็นเมนูข้อความเท่านั้นและเปลี่ยนเป็นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้น และมีประสิทธิภาพมากกว่าในการเพิ่มยอดขาย

ตรงกันข้ามกับการสั่งซื้อออนไลน์ของ IGGY ผ่าน DoorDash:

รายการในหน้านี้มักไม่มีคำอธิบายหรือรูปภาพ

ตอนนี้ IGGY'S เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงรอบๆ Rhode Island ดังนั้นนี่อาจไม่ใช่ตัวทำลายข้อตกลงสำหรับลูกค้าออนไลน์ อย่างไรก็ตาม ลูกค้าใหม่อาจเข้ามาที่เมนูด้วยความกังวลใจมากกว่าที่มีให้ผ่านทางเว็บไซต์ IGGY'S เนื่องจากไม่มีรายละเอียด

นี่คือจุดที่แนวทางที่เน้นภาพของคุณมีประโยชน์ การทำให้แน่ใจว่าสินค้าแต่ละรายการมาพร้อมกับภาพถ่ายที่มีความละเอียดสูงและน่ารับประทาน (แบบเดียวกับที่ใช้ในไซต์) คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพโอกาสในการขายสำหรับพวกเขาได้

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการนำเสนอองค์ประกอบของแบรนด์อย่างสม่ำเสมอ ด้วยวิธีนี้ หากลูกค้าปัจจุบันเจอร้านอาหารโปรดบน DoorDash พวกเขาจะอย่าลังเลที่จะสั่งอาหาร เพราะจะทราบทันทีว่านี่คือร้านอาหารโปรดของพวกเขา

ตัวอย่างเช่น โลโก้บน DoorDash ไม่เหมือนกับโลโก้บนเว็บไซต์ในแง่ของคุณภาพหรือรูปลักษณ์:

ไม่ว่าจะเป็นโลโก้หรือองค์ประกอบแบรนด์อื่นๆ คุณต้องแน่ใจว่า 1) เข้ากับเว็บไซต์และ 2) ดูดี สิ่งนี้ใช้สำหรับเว็บไซต์สั่งซื้อออนไลน์เช่น DoorDash และเว็บไซต์อื่น ๆ ทั้งหมดที่ฉันกล่าวถึงก่อนหน้านี้

ห่อ

ตอนนี้เรามาถึงจุดที่ร้านอาหารจะไม่ลังเลหรือตระหนี่ในการปรับปรุงสถานะทางดิจิทัลอีกต่อไป และในฐานะนักออกแบบเว็บไซต์ สิ่งนี้น่าจะทำให้คุณตื่นเต้นได้

คุณสามารถช่วยเหลือธุรกิจในพื้นที่นี้ได้มากกว่าการออกแบบเว็บไซต์พื้นฐาน เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการขายออนไลน์ คุณจะได้ออกแบบประสบการณ์ที่ใช้งานง่าย ทันสมัย ​​และน่ารับประทาน ในขณะเดียวกันก็สร้างเส้นทางใหม่ในการสร้างรายได้ให้กับพวกเขา