Как веб-дизайнеры могут помочь ресторанам перейти на цифровые технологии

Как бы мне ни нравилось ходить куда-нибудь поесть и заказывать еду на вынос, очень редко мне нравится посещать веб-сайт ресторана. Но я понимаю. Ресторанная индустрия, как правило, работает с очень небольшой прибылью, поэтому трудно оправдать трату денег на профессионально разработанный веб-сайт, когда все, что они хотят, это перечислить часы работы и меню.

Тем не менее, я предполагаю, что все это изменится в 2020 году (и далее), поскольку рестораны вынуждены переходить на цифровые технологии, чтобы выжить. В отличие от веб-сайта, который новичок может взломать вместе с дешевым конструктором сайтов, создание конкурентного цифрового присутствия — это не то, что они смогут сделать самостоятельно.

Вот почему веб-дизайнеры должны серьезно задуматься о расширении этой ниши.

Как веб-дизайнеры могут помочь ресторанам перейти на цифровые технологии

Обычно, когда ресторанную индустрию потрясает что-то серьезное, те, кто хочет выжить, внедряют новые и лучшие технологии для адаптации. Таким образом, не похоже, что рестораны незнакомы с цифровой трансформацией. Однако до сих пор основное внимание уделялось инвестированию в технологии, улучшающие работу внутри компании.

Однако со всем, что произошло в 2020 году, ресторанам понадобится помощь веб-дизайнеров в выполнении трех вещей, которые обеспечат их выживание во все более цифровом мире:

1. Модернизируйте сайт ресторана

Всякий раз, когда я пишу один из этих постов, я трачу время на просмотр нескольких десятков веб-сайтов, чтобы найти лучшие примеры, подтверждающие мою точку зрения. Не буду врать, это было тяжело. Хотя я знал, что могу обратиться к национальным сетевым ресторанам, чтобы найти современные веб-сайты, с другими мне было очень трудно.

Хотя в 2020 году найти независимого ресторанного оператора или местную сеть с красивым веб-сайтом вполне возможно, я бы сказал, что по крайней мере половина из них сильно отстает от времени, если у них вообще есть веб-сайт.

Помните, когда веб-сайты были разработаны таким образом?

Я размыл название и детали ресторана, чтобы защитить его индивидуальность, но вы все равно можете понять, насколько плох этот дизайн для 2020 года.

Веб-сайты ресторанов больше не могут позволить себе быть дрянными, не отвечающими на запросы заполнителями. Они должны стать впечатляющим цифровым присутствием, которое создаст основу для того, что клиенты будут испытывать при взаимодействии с ресторанами в качестве посетителей.

Давайте посмотрим, как In-N-Out Burger преуспела в современном веб-дизайне. Первое, что вы заметите, это адаптивный дизайн . На рабочем столе веб-сайт занимает всю ширину экрана, поэтому вокруг границы не остается пустого места. На мобильном устройстве тоже хорошо выглядит:

Также обратите внимание на изображения . Это бургерная, поэтому вы должны ожидать, что на сайте полно фотографий гамбургеров, что и есть. Тем не менее, есть кое-что интересное о бургерах, которые вы найдете на сайте.

Когда кто-то заходит на страницу, где есть фотография бургера, еда скользит в кадр, как будто кто-то подсовывает ее клиенту в ресторане. Это аккуратный небольшой переход, и многие посетители сайта могут даже не осознавать, что происходит, но он делает опыт более реалистичным и интерактивным.

Переходы — не единственное, что вы можете сделать, чтобы создать такой опыт. Фоновые видео, снятые в заведении, работают так же хорошо, как и дают клиентам возможность пройтись по заведению вместо того, чтобы полагаться на статичные изображения, которые рисуют только часть картины.

Еще одна вещь, которую необходимо улучшить веб-сайтам ресторанов, — это их организация .

Когда люди готовы пойти куда-нибудь поесть или пообедать, не тратьте их время на то, чтобы втолковать им историю ресторана (что, как ни странно, делают многие из этих сайтов). Навигация, а также порядок, в котором CTA появляются на главной странице, должны отражать действия, которые хотят предпринять клиенты.

Ход мысли, скорее всего, будет таким:

1. «Я не уверен, что заказать. Где меню? (Меню)
2. «Мне нужно сделать предварительный заказ или мы можем просто пойти в любое время?» (Бронирование)
3. — Где это место? (местоположение или контакты)

Или, в наши дни, № 2 выглядит примерно так:

• «Они работают на вынос? Интересно, доставят ли они его». (Заказать онлайн)

Есть и другие вещи, которые клиенты могут захотеть сделать на веб-сайте. Например, купить подарочные карты или товары, подписаться на вознаграждения или подать заявку на работу.

Таким образом, хотя вышеуказанные задачи должны быть приоритетными с точки зрения того, что посетители увидят в первую очередь, не забудьте просмотреть данные сайта, чтобы увидеть, что еще им интересно делать. Затем убедитесь, что эти популярные действия занимают центральное место в навигации и дизайне сайта.

2. Дайте им возможность диверсифицировать свой доход

При нормальных обстоятельствах рентабельность является проблемой для многих ресторанов. Добавьте к этому кризис, и станет совершенно невозможно получать какую-либо прибыль — если они будут полагаться исключительно на ресторанный бизнес.

Задолго до COVID-19 потребители уже демонстрировали растущее предпочтение цифровых обеденных решений.

По данным Peapod, 77% потребителей в США заявили, что предпочитают есть дома, а не выходить на улицу. Но это не обязательно означает заказ из ресторана.

• 27% предпочитают заказывать продукты онлайн и забирать их в магазине.
• 26% планировали воспользоваться доставкой продуктов.
• 20% интересовались наборами для еды.

Кроме того, у вас есть информация от Technomic и Национальной ассоциации ресторанов, которая обнаружила, что около 60% всех продаж ресторанов в США приходится на рестораны вне помещений .

Ресторанам, которые еще не перешли на цифровое питание, придется сделать это как можно скорее. Это тоже не временное явление.

Рестораны, которые не оцифровываются в будущем, не выживут.

“

Таким образом, веб-дизайнеры потребуются, чтобы помочь им создать следующее:

• Система онлайн-заказов для своего веб-сайта или ссылка на внешний сервис,
• Система бронирования (на случай, если в доме есть столовая).

Хотя это всего лишь минимум. Например, вот что сделала Snooze Eatery:

Первое, что видят посетители на сайте, — это возможность онлайн-заказа. Когда они нажимают «Разместить заказ», они переходят на собственный портал заказов ресторана:

Это само по себе является отличным решением для ресторанов, доступных через их веб-сайты, поскольку оно позволяет им контролировать процесс заказа и получать больше прибыли (но это, конечно, решать вашим клиентам). Тем не менее, многие рестораны проявляют творческий подход и выходят за рамки традиционных вариантов онлайн-заказа.

В нижней части сайта Snooze Eatery посетители найдут этот баннер:

Как я упоминал ранее, есть много людей, которые хотят иметь возможность заказывать еду онлайн, а затем готовить ее для себя дома. В то время как раньше это оставило бы рестораны без денег, теперь это не так, поскольку многие рестораны расширяют свое предложение, включая наборы для еды в семейном стиле и продукты, такие как Snooze.

Уже одно это означает, что веб-дизайнеры будут становиться все более важными для ресторанов. И не ждите, что на этом работа закончится. Ресторанам также понадобится ваша помощь в создании других монетизируемых предложений на своих веб-сайтах. Например:

• Подарочные карты;
• товары;
• Услуги по подписке на наборы еды, доставку алкоголя и прочее;
• Онлайн-абонементы на кулинарные курсы, рецепты премиум-класса и т. д.

Если у них его еще нет, им, вероятно, также понадобится помощь в создании системы вознаграждений и управления учетными записями.

3. Исправьте изображения своего бренда на сторонних сайтах.

Хотя веб-сайт должен быть двигателем, обеспечивающим все для бизнеса в Интернете, ресторанам также нужны другие сайты, чтобы помочь с видимостью. Например:

• Facebook для обмена фотографиями, рекламы информации о местоположении и сбора отзывов клиентов;
• Instagram для обмена фотографиями, новостями о ресторанах и пользовательским контентом;
• Yelp и TripAdvisor для сбора отзывов и отзывов клиентов;
• Google My Business для локального присутствия в поиске Google и на Картах, а также для сбора отзывов;
• Службы доставки, такие как DoorDash , для аутсорсинга доставки;
• Сайты бронирования, такие как OpenTable , для аутсорсинга бронирования.

Если клиенты ищут рестораны в Интернете, они должны быть готовы и иметь возможность встретиться с ними там, где они есть… прежде чем в конечном итоге привести их на веб-сайт.

Хотя в конечном итоге ответственность за создание этих страниц лежит на ресторане, вы должны оказать помощь, когда дело доходит до визуального брендинга. Во-первых, это гарантирует некоторую согласованность между всеми их платформами. Кроме того, это позволяет вам заполнить недостающие элементы, о которых рестораторы могут не подумать.

Давайте посмотрим на главный продукт Род-Айленда, IGGY'S:

Закусочная на набережной сразу же приступает к делу и предоставляет посетителям 3 варианта онлайн-заказа (в зависимости от того, в какое место они хотят пойти).

Вот как выглядит портал онлайн-заказов:

Обратите внимание, как хорошо это выглядит. Он берет то, что в противном случае было бы текстовым меню, и превращает его во что-то гораздо более привлекательное и, возможно, более эффективное для увеличения продаж.

Теперь сравните это с онлайн-заказом IGGY через DoorDash:

Элементы на этой странице редко сопровождаются описаниями или изображениями.

Теперь IGGY'S — известный ресторан в Род-Айленде, так что это не может быть препятствием для онлайн-клиентов. Однако новые клиенты могут относиться к меню с большим трепетом, чем к меню, доступному на веб-сайте IGGY, поскольку оно лишено подробностей.

Вот где ваш визуально-ориентированный подход пригодится. Удостоверившись, что каждый товар поставляется с аппетитной фотографией высокого разрешения (такой же, как та, что используется на сайте), вы можете оптимизировать эту возможность продажи для них.

Также важно обеспечить последовательное представление элементов бренда. Таким образом, если существующий клиент наткнется на свой любимый ресторан на DoorDash, он без колебаний сделает заказ, потому что сразу узнает, что это его любимый ресторан.

Например, логотип на DoorDash не похож ни на тот, что на сайте, ни по качеству, ни по внешнему виду:

Будь то логотип или другой фирменный элемент, вы должны убедиться, что 1) он соответствует веб-сайту и 2) хорошо выглядит. Это касается сайтов онлайн-заказов, таких как DoorDash, а также всех других, о которых я упоминал ранее.

Подведение итогов

Сейчас мы находимся в той точке, когда рестораны больше не могут сопротивляться или скупиться на улучшение своего цифрового присутствия. И, как веб-дизайнер, это должно вас взволновать.

Вы можете многое сделать, чтобы помочь предприятиям в этой области, помимо разработки базовых веб-сайтов. Поскольку большая часть их цифровой трансформации связана с онлайн-продажами, вы получите интуитивно понятный, современный и аппетитный дизайн, а также создадите для них новые способы монетизации.