Acordando as papilas gustativas de seus clientes de design

Uma das características de um top chef é sua capacidade de fazer combinações interessantes de alimentos que, à primeira vista, parecem não combinar de forma alguma. A primeira pessoa, por exemplo, a juntar ervilhas e wasabi foi um gênio culinário.

Pense nisso. Alguém teve que testar sabores repetidamente – combinando e recombinando nos incrementos certos – para chegar a essa fusão específica, que me disseram ser muito saborosa.

Para mim, soa absolutamente horrível, mas tudo bem. Há muitas pessoas por aí que adoram e que vão pagar um bom dinheiro para colocar as mãos em um produto alimentício com esse sabor.

Se você puder se conectar com seus clientes e despertar suas “papilas gustativas”, por assim dizer, com novas forças e combinações aparentemente opostas, você será capaz de criar um nicho valioso para si mesmo que durará por toda a sua carreira.

Surpreenda seus clientes com novas combinações ousadas

Uma das coisas mais importantes que você pode fazer ao selecionar clientes para trabalhar é considerar como eles respondem às suas ofertas exclusivas. Quanto mais ousado você for ao justapor elementos inesperados em seus projetos, mais interesse começará a gerar dos tipos de clientes que realmente deseja atrair.

Claro, isso também significa que você pode afastar muitas pessoas em potencial que não são adequadas para você, e isso é perfeitamente normal. Não há como agradar a cada cliente em potencial com quem você entra em contato, e não é uma boa ideia tentar.

Freelancers tendem a ter um pouco de ansiedade em deixar alguns clientes irem – eles precisam comer, afinal, e um salário é um salário, certo? Bem, errado. Como se vê, o dinheiro de todos não é exatamente o mesmo. Há algum dinheiro que você quer ficar longe, muito longe. É melhor deixar essas atribuições irem para onde serão mais apreciadas.

Lembra como eu disse que achava horrível a ideia de ervilhas com sabor de wasabi? Talvez eu nunca deseje colocar uma dessas monstruosidades na minha própria boca, e eu nunca pensaria em aceitar um cliente que (por algum motivo estranho) queria que eu endossasse tal produto. Mas não importa muito o que eu penso. Por quê? Porque claramente não sou o mercado pretendido para as ervilhas wasabi.

Vamos parar e considerar algo por um momento. Por tudo que você odeia ou acha estranho, nauseante ou uma abominação total contra a humanidade, há alguém por aí que adora e que vai desembolsar grandes maços de dinheiro para tê-lo.

Isso se aplica a tudo, desde comida a moda e, claro, design. Conectar-se com seus clientes – o grupo específico de pessoas que são absolutamente loucos por seu trabalho – significa abraçar as peculiaridades que os tornam únicos.

Variando seus sabores e texturas

No mundo da pastelaria profissional, fazer sobremesas é uma arte que tem algumas regras fundamentais únicas. Você não pode simplesmente preparar um lote de biscoitos de chocolate e servi-los a clientes finos em um restaurante chique. Os verdadeiros gourmands vão rir de você se você tentar.

Uma das coisas que um confeiteiro precisa incluir em uma sobremesa fina é uma variedade de texturas e sabores. Algo frutado, algo achocolatado, algo cremoso e algo crocante – tudo ao mesmo tempo.

De preferência mesmo na mesma mordida. Sobremesas que não têm um equilíbrio harmonioso de diferentes elementos são geralmente ignoradas por gourmets sérios. Isso porque os melhores clientes – pessoas que pagam muito dinheiro pelas melhores refeições – estão procurando pratos que os empolguem e os levem a pensar sobre comida de maneiras novas e interessantes.

Os principais clientes de design são da mesma maneira. Se você produzir os mesmos designs antigos e convencionais que todo mundo está produzindo, não há como atrair a atenção das pessoas com quem você realmente deseja trabalhar.

Uma ótima maneira de trazer alguma variedade de “sabor” ao seu portfólio é fazer tantos projetos paralelos pessoais quantos você tiver tempo. O trabalho pessoal, como você já deve ter ouvido falar antes, é a vida e a alma do portfólio de um profissional criativo, e pode ajudar a conduzir sua carreira de design a novos patamares que você nunca imaginou ser possível.

Para um exemplo disso em ação, confira o projeto paralelo tremendamente popular do designer Irvin Lin, Eat the Love, um blog de comida que combina as paixões de Lin por comida, design e fotografia.

Fotografia e design da Eat the Love.

Você não precisa literalmente adicionar “sabor” ao seu trabalho pessoal iniciando um blog de culinária, mas a ideia geral é que você deseja construir uma base para sua carreira de freelancer que o impulsione na direção que mais deseja seguir.

Deixando a inspiração alimentar sua criatividade

Coisas novas e interessantes podem acontecer quando você deixa a inspiração alimentar a criatividade. Um número angustiante de designers que conheço não faz uso das melhores ideias que obtêm de suas pesquisas de inspiração. Eles acreditam que não há uso “prático” para algo que está muito por aí.

Mas dar um toque relevante em ideias aparentemente irrelevantes é o que o design significa. Quando eu estava na escola de culinária, os instrutores do chef nos gritavam quando sentiam que não estávamos sendo criativos o suficiente com nossas combinações de sabores – alto e geralmente com sotaque francês. Na verdade, acho que mais designers deveriam considerar fazer uma ou duas aulas de culinária.

Se nada mais, isso irá ajudá-lo a apreciar o próximo cliente beligerante que você encontrar, porque acredite em mim: não há nada mais aterrorizante do que um chef francês fazendo uma birra completa. Lembra daquele cara em Ratatouille? Sim, ele existe.

Hoje em dia, existem sites dedicados a ajudar cozinheiros domésticos a criar combinações ideais de alimentos para dar um pouco mais de sofisticação às suas refeições, mas a maioria dos cozinheiros que conheço tinha esse conceito na cabeça à moda antiga.

Provamos tudo, alteramos o sabor de alguma forma e provamos de novo, enxaguando e repetindo até conseguirmos comer três dúzias de queijos, vegetais e vinhos diferentes que combinavam bem com uma linguiça boudin envelhecida.

Na minha opinião, esta ainda é a melhor maneira de se tornar um mestre do emparelhamento de alimentos. Da mesma forma, você precisa “saborear” todas as coisas que o inspiram como designer. Você só pode descobrir os limites do que é possível se testar todas as soluções diferentes que puder imaginar.

Talvez você não tenha certeza se um tipo de letra ilustrado à mão é o melhor caminho a seguir para sua nova interface responsiva. Ou talvez você não tenha certeza de qual usar. Esses são os tipos de coisas que só podem ser descobertas fazendo-as muitas e muitas vezes. Boa sorte!