Sketchbooks – O livro de receitas do designer

Como amante de comida, adoro livros de receitas. Eu tenho uma tonelada deles – todos cheios de páginas e páginas de receitas deliciosas para eu experimentar e experimentar. Talvez alguns de vocês também. Minha parte favorita de um livro de receitas é o visual – imagens de dar água na boca do paraíso da comida em pratos perfeitamente organizados. É o suficiente para enviar até o comedor casual ao nirvana gastronômico.

A maioria dos livros de receitas que possuo tem margens largas e páginas extras na parte de trás para fazer anotações. Como sou um nerd de cozinha total, aproveito ao máximo esse recurso, anotando coisas que tentei, ajustes que fiz nas medidas, diferentes métodos de organizar o prato, etc. Às vezes até imprimo fotos que tirei da minha mesa de jantar para ter como referência.

Meu método favorito de registrar informações, no entanto, é desenhar. Se houver uma sobremesa complexa que eu tenha que fazer que exija uma montagem cuidadosa, não há melhor maneira de descobrir do que desenhando-a. Fazer um esboço na minha receita me permite manter um registro visual além do escrito, para que eu possa produzir um resultado ainda melhor na próxima vez. Dessa forma, meus livros de receitas são quase como cadernos de esboços, e é exatamente sobre isso que vou falar hoje.

Panquecas de Zhenia Pikul

Sketchbooks – O livro de receitas do designer

Na minha opinião, e definitivamente não estou sozinho, os designers não mantêm cadernos de desenho com frequência suficiente. Um caderno de esboços é possivelmente a melhor maneira de acompanhar suas ideias e documentar seu processo de pensamento, mas muitos designers – mesmo aqueles que frequentaram a escola – têm medo de “estragar” um novo caderno de esboços com seus desenhos “ruins”.

Esta é uma noção tola que precisa ir embora para sempre. Esboçar em um contexto de design não é – repito: não – sobre quão bem você pode desenhar. É uma ferramenta para desenvolver seu cérebro. Ao esboçar regularmente, você pode realmente melhorar sua capacidade de pensar criticamente e chamar rapidamente soluções criativas sempre que precisar.

Os primeiros livros de receitas eram simplesmente registros do que as pessoas ricas da classe alta comiam. Eles foram criados não para os ricos, mas para o pessoal da cozinha. Os livros de receitas modernos usados ​​pelos chefs servem basicamente ao mesmo propósito. Eles servem como um guia de trabalho para ajudar os cozinheiros a resolver o principal problema de seus clientes: eles estão com fome e querem uma refeição deliciosa.

Da mesma forma, um sketchbook é uma referência visual para a resolução de problemas. A maioria dos cozinheiros que conheço não segue a receita exatamente, e você não precisa usar tudo o que anotou em seu caderno de desenho. É simplesmente uma referência para você usar – assim como um moodboard, um wireframe ou uma composição ou rascunho.

Sketchbook Doodles por Derek Clark

Compartilhe a riqueza

Os dias da “receita secreta” acabaram. Recentemente, houve uma explosão de chefs famosos que lançaram seus próprios livros de receitas cheios de receitas desenvolvidas em seus programas de televisão ou em seus restaurantes. Dezenas de chefs que não são celebridades e blogueiros profissionais de culinária também estão ansiosos para compartilhar o que sabem. Na verdade, mesmo pessoas que não são chefs, como Gwenyth Paltrow ou Martha Stewart, lançam livros de receitas. Por quê? Porque ajudar os outros melhora a sua imagem.

Compartilhar o que você sabe pode colocá-lo em uma posição de autoridade, mesmo que você não seja um “especialista”. Isso ajuda você a se destacar como alguém que procura agregar valor e ajudar as pessoas a se ajudarem.

Olha, eu sei quantos designers se sentem sobre suas habilidades de desenho. Mas como alguém que contratou designers no passado, não posso dizer o quão incrível é encontrar alguém que esteja disposto a compartilhar seus esboços e expor o funcionamento interno de seus cérebros. Os clientes adoram ver o seu processo de pensamento. Isso os torna mais propensos a querer fazer negócios com você, em vez de com a próxima pessoa.

Seus esboços não precisam ser bonitos, e tudo bem – você não precisa compartilhar aqueles que parecem que uma turma do jardim de infância teve um tumulto na página. Mas esboços que mostram a maneira como você pensa são imensamente valiosos para os clientes. Isso os ajuda a ver como você aplicará seu cérebro aos seus próprios projetos.

Se tudo o que você compartilha em seu site são os produtos acabados e polidos em sua glória irritantemente perfeita, você está perdendo a conexão com as pessoas em um nível pessoal e intelectual. Mostrar nada além do produto acabado é seco e chato, e não resolve os problemas de seus clientes. Seu cliente não está pagando pelo trabalho que você fez para outra pessoa. Eles estão pagando pela maneira como você aborda seus projetos – a maneira como você pensa.

Caderno de desenhos de Jady Salvatico

Ter um tema

Os livros de receitas geralmente têm um tema – sobremesas, vegetarianos, etc. Há também livros de receitas de assunto único, que tratam de coisas como pizza, macarrão, pão ou qualquer outro prato singular. Depois, há livros de receitas que podem instruí-lo sobre certas técnicas de culinária, como assar, grelhar ou clonar receitas para alimentos comerciais populares que você encontraria em um restaurante ou mercearia.

Não é necessário incluir todas as informações relacionadas à culinária em todos os livros de receitas. Ninguém jamais precisaria ou quereria comprar mais de um deles, para começar. Além disso, um livro de receitas tão abrangente, se existisse, provavelmente seria do tamanho do seu carro.

Ao esboçar e compartilhar suas “receitas” de design, é um tremendo benefício reduzir o tema de seus esboços para o que for relevante para seu projeto. Se você está criando novas maneiras de incorporar tipos animados em sua interface móvel, não é realmente tão esclarecedor se você tiver um desenho a lápis do seu cachorro caindo aleatoriamente.

Você não precisa mostrar todos os esboços que fizer, nem todos os esboços precisam ser inerentemente úteis por conta própria. Em vez disso, é o processo geral de manter registros que é importante.

Não se esqueça de processar

Se você começar a manter um caderno de esboços regular, é fácil ficar sobrecarregado com o volume de esboços que produzirá. Como ilustrador formalmente treinado, tenho mantido cadernos de esboços por muitos, muitos anos. Na verdade, não jogo nada fora, mas às vezes tenho que colocar caixas de papéis em depósitos profundos porque não há espaço para eles em minha casa.

Minhas pastas de referência e inspiração são da mesma forma. É importante atualizar constantemente seus recursos; se algo não for mais útil, livre-se dele. A desordem no seu disco rígido leva à desordem no seu trabalho.