Jak radzić sobie z nieopisaną wyjątkowością w projektowaniu?

Szybko, ile smaków jest w jedzeniu? Prawdopodobnie słyszałeś, że są cztery: słodka, słona, kwaśna i gorzka. Ale co byś powiedział, gdybym ci powiedział, że ktoś niedawno odkrył piąty podstawowy smak?

W 1908 roku japoński naukowiec dr Kikunae Ikeda właśnie to zrobił, kiedy udało mu się wyizolować dokładnie ten składnik, który składa się na smak umami lub, jak powszechnie wiadomo na Zachodzie: pikantność.

Co to jest umami? Cóż, um… to podchwytliwe pytanie. To całkowicie wyjątkowe doznanie smakowe, w przeciwieństwie do pozostałych czterech podstawowych smaków. Parmezan jest wypełniony umami, podobnie jak azjatycki sos rybny, starzona wołowina i doskonale dojrzałe pomidory.

Ponieważ umami jest tak wyjątkowe i zostało odkryte tak niedawno, większości ludzi trudno jest dokładnie opisać, czym jest. Ta dziwna, nieopisana wyjątkowość jest tym, o czym zamierzam dzisiaj mówić – jak sobie z tym poradzić, gdy pojawia się w projekcie i czy jest to koniecznie dobra rzecz.

Zbyt wyjątkowy dla własnego dobra

Wszyscy myślimy, że chcemy wymyślić ten całkowicie wyjątkowy pomysł, taki, o jakim żaden inny projektant nigdy wcześniej nie pomyślał lub którego nikt nie byłby w stanie łatwo skopiować lub ukraść.

Ale czy naprawdę tego chcemy jako projektanci? Czy to w ogóle coś, czego powinniśmy chcieć?

W większości przypadków, gdy ludzie mówią o „innowacji” w branży projektowej, tak naprawdę mówią o ulepszeniu pomysłu, który już istnieje.

Nie zrozum mnie źle, to zdecydowanie wymaga umiejętności i kreatywności. Ale zwykle nie jest to naprawdę wyjątkowy, oryginalny pomysł, do którego dążysz. Jest to głównie połączenie tego, co już widziałeś i tego, na co masz wpływ. Czemu? Bo tak jest łatwiej pracować.

Gdybyśmy wszyscy spróbowali wymyślić następny odpowiednik umami, nasze mózgi uległyby zwarciu i nigdy nie wykonalibyśmy żadnej pracy. Dążenie do prawdziwej wyjątkowości i oryginalności nie jest po prostu ani praktyczne, ani komercyjne.

Kiedy tak się dzieje, jak to było i nadal ma miejsce w przypadku umami, ludzie nie potrafią tego wyjaśnić. Staje się czymś w rodzaju ciekawostki – być może początkiem rozmowy na przyjęciu lub przestrogą o nieszczęściu wśród innych kreatywnych profesjonalistów.

Źródło obrazu: Co to jest Umami?

Każdy, kto jest w branży przez dłuższy czas, ma historię lub dwie o jednym ze swoich rówieśników, który próbował być zbyt kreatywny i stracił pracę.

Tak, być może „wyprzedziły swój czas”. To całkowicie słuszne, ale na nic się to nie zda, gdy próbujesz zebrać pieniądze na czynsz z tego miesiąca.

Jest coś do powiedzenia o podążaniu za trendami i nauce ich reinterpretacji.

Dokonywanie korekt

Kiedy już się nad tym zastanowić, opracowaliśmy zaskakująco wyrafinowane metody dostosowywania smaku naszych potraw. Nasze kubki smakowe potrafią wykryć zmiany w smaku nawet w bardzo małych ilościach. Wiesz na przykład, kiedy coś jest trochę za słone, za słodkie, za kwaśne lub za gorzkie.

I odwrotnie, wiesz, kiedy coś nie ma dość żadnego z tych smaków. Ale jak rozpoznać, kiedy coś jest „zbyt umami” lub „za mało umami”?

Istnieje wiele opinii, od przyziemnych („kiedy zaczynasz sięgać po solniczkę”) do dziwnych („kiedy twój apetyt staje się „zmęczony” – co?).

Prawda jest taka, że ​​ponieważ umami jest tak nowo odkrytym smakiem, tak naprawdę nie doszliśmy do konsensusu, co do tego, jak rozpoznać, kiedy jest zbyt wyraźny lub brakuje go w naszym jedzeniu.

Całkowicie oryginalne projekty są takie same. Czasami nie jesteśmy w stanie stwierdzić, kiedy coś jest zbyt oryginalne, a kiedy powinno się z tym bardziej utożsamiać, właśnie dlatego , że jest tak oryginalne.

Wielu projektantów uwielbia zachwycać się swoimi całkowicie niejasnymi odkryciami, łącznie ze mną. Oprócz projektowania w szkole uczyłam się również malarstwa plastycznego. Mam wiele abstrakcyjnych projektów osobistych, które absolutnie kocham, ale są one całkowicie nie do sprzedania dla nikogo poza innymi dziwakami takimi jak ja.

Ponieważ nie ma nas zbyt wielu, trudno byłoby mi związać koniec z końcem produkując takie projekty. Ale czasami po prostu nie mamy perspektywy, aby wiedzieć, czy coś jest odpowiednie dla naszego rynku docelowego.

W takim przypadku zawsze dobrze jest zadzwonić do innych osób z tego rynku.

Skradanie się do środka

Czy to oznacza, że ​​powinieneś rzucić ręcznik na bycie wyjątkowym lub oryginalnym? Absolutnie nie.

Jako projektant możesz „wkraść się” do swoich projektów naprawdę kreatywnych, oryginalnych elementów, które nie umniejszają ich atrakcyjności rynkowej i nie sprawią, że ludzie poczują, że po prostu dostają powtórkę czegoś, co robią. już widziałem.

To ideał, do którego chcesz dążyć jako projektant — idealna równowaga między tym, co nowe, a tym, co znane użytkownikom.

Jest popularny w świecie kulinarnym trik stosowany przez szefów kuchni, którzy lubią eksperymentować z umami. Azjatycki sos rybny jest zazwyczaj uważany za najlepszy smak umami.

Sam w sobie może być raczej nieprzyjemny, ale użyty w niewielkich ilościach w innych potrawach, azjatyckich lub nie, może dodać specjalny wybuch umami, którego goście nie będą mogli do końca położyć, ale że” Zdecydowanie rozpoznam, kiedy go skosztują.

Kiedy projektujesz coś, co jest alternatywnym podejściem do poprzedniego pomysłu, i wkradasz się do swojego specjalnego „sosu rybnego” czystej oryginalności, tworzysz coś, co jest całkowicie powiązane i można je sprzedać docelowym odbiorcom, ale ma to również ten dziwny, wspaniały element, który ludzie nie będą w stanie opisać, ale na pewno pokochają .

Tak jak umami nie jest elementem wstrząsającym światem kulinarnym, tak pełna i całkowita oryginalność nie jest ostatecznym świętym Graalem, po który powinniśmy sięgać jako projektanci.

Jest to ważny element, który może wiele wnieść do próby zrównoważenia różnych „smaków” sprzedaży, jakości i trafności, które są podstawą projektu.