Sketchbooks – El libro de cocina del diseñador

Como amante de la comida, adoro los libros de cocina. Tengo un montón de ellos, todos llenos de páginas y páginas de deliciosas recetas para probar y experimentar. Quizás algunos de ustedes también lo hagan. Mi parte favorita de un libro de cocina son las imágenes: deliciosas imágenes del cielo de la comida en platos perfectamente dispuestos. Es suficiente para enviar incluso al comensal casual al nirvana gastronómico.

La mayoría de los libros de cocina que tengo tienen márgenes amplios y páginas adicionales en la parte posterior para tomar notas. Como soy un geek total de la cocina, aprovecho al máximo esta función y tomo notas de las cosas que he probado, los ajustes que he hecho en las medidas, los diferentes métodos para colocar el plato, etcétera. A veces incluso imprimo fotos que tomé de mi mesa para cenar como referencia.

Sin embargo, mi método favorito para registrar información es dibujar. Si tengo que hacer un postre complejo que requiere un montaje cuidadoso, no hay mejor manera de resolverlo que dibujándolo. Hacer un boceto en mi receta me permite mantener un registro visual además de uno escrito, para que pueda producir un resultado aún mejor la próxima vez. De esta manera, mis libros de cocina son casi como cuadernos de bocetos, y eso es exactamente de lo que voy a hablar hoy.

Panqueques de Zhenia Pikul

Sketchbooks – El libro de cocina del diseñador

En mi opinión, y definitivamente no estoy solo, los diseñadores no guardan cuadernos de bocetos con la suficiente frecuencia. Un cuaderno de bocetos es posiblemente la mejor manera de realizar un seguimiento de sus ideas y documentar su proceso de pensamiento, pero muchos diseñadores, incluso aquellos que fueron a la escuela, tienen miedo de "arruinar" un nuevo cuaderno de bocetos con sus dibujos "malos".

Esta es una noción tonta que debe desaparecer para siempre. Dibujar en un contexto de diseño no es, repito: no, sobre qué tan bien puedes dibujar. Es una herramienta para desarrollar tu cerebro. Al dibujar regularmente, puede mejorar su capacidad de pensar críticamente y encontrar rápidamente soluciones creativas cuando las necesite.

Los primeros libros de cocina eran simplemente registros de lo que comía la gente rica de clase alta. No fueron creados para los ricos, sino para el personal de cocina. Los libros de recetas modernos utilizados por los chefs tienen el mismo propósito. Sirven como guía de trabajo para ayudar a los cocineros a resolver el principal problema de sus comensales: tienen hambre y quieren una comida rica.

De la misma manera, un cuaderno de bocetos es una referencia visual para resolver problemas. La mayoría de los cocineros que conozco no siguen la receta al pie de la letra, y no tienes que usar todo lo que pones en tu cuaderno de bocetos. Es simplemente una referencia para que la uses, como un tablero de ideas, una estructura alámbrica, una composición o un borrador.

Cuaderno de bocetos garabatos de Derek Clark

Compartir la riqueza

Los días de la “receta secreta” han terminado. Recientemente, ha habido una explosión de chefs famosos que han lanzado sus propios libros de cocina llenos de recetas desarrolladas en sus programas de televisión o en sus restaurantes. Decenas de chefs no famosos y blogueros profesionales de comida también están ansiosos por compartir lo que saben. De hecho, incluso las personas que no son chefs, como Gwenyth Paltrow o Martha Stewart, publican libros de recetas. ¿Por qué? Porque ayudar a los demás mejora tu imagen.

Compartir lo que sabe puede ponerlo en una posición de autoridad, incluso si no es un supuesto "experto". Le ayuda a destacarse como alguien que busca aportar valor y ayudar a las personas a ayudarse a sí mismas.

Mira, sé cuántos diseñadores se sienten acerca de sus habilidades de dibujo. Pero como alguien que contrató a diseñadores en el pasado, no puedo decirte lo increíble que es encontrar a uno que esté dispuesto a compartir sus bocetos y exponer el funcionamiento interno de sus cerebros. A los clientes les encanta ver tu proceso de pensamiento. Los hace más propensos a querer hacer negocios con usted, en lugar de con la siguiente persona.

Sus bocetos no tienen que ser hermosos, y está bien, no tiene que compartir los que parecen una clase de jardín de infantes tuvo un motín en la página. Pero los bocetos que muestran su forma de pensar son inmensamente valiosos para los clientes. Les ayuda a ver cómo aplicarás tu cerebro a sus propios proyectos.

Si todo lo que alguna vez comparte en su sitio web son los productos pulidos y terminados en su fastuosamente perfecto esplendor, se está perdiendo la conexión con la gente a nivel personal e intelectual. Mostrar nada más que el producto terminado es seco y aburrido, y no resuelve los problemas de sus clientes. Tu cliente no te está pagando por el trabajo que hiciste para otra persona. Están pagando por la forma en que aborda sus diseños: la forma en que piensa.

Cuaderno de bocetos de Jady Salvatico

tener un tema

Los libros de cocina a menudo tienen un tema: postres, vegetariano, etc. También hay libros de cocina de un solo tema, que tratan cosas como pizza, pasta, pan o cualquier otro plato singular. Luego, hay libros de cocina que pueden instruirlo sobre ciertas técnicas de cocina, como hornear, asar a la parrilla o clonar recetas de alimentos comerciales populares que encontraría en un restaurante o en una tienda de comestibles.

No es necesario incluir toda la información relacionada con la cocina en cada libro de cocina. Nadie necesitaría ni querría comprar más de uno de ellos, por un lado. Además, un libro de cocina tan completo, si existiera, probablemente sería del tamaño de su automóvil.

Al dibujar y compartir sus "recetas" de diseño, es un tremendo beneficio reducir el tema de sus bocetos a lo que sea relevante para su proyecto. Si está pensando en nuevas formas de incorporar texto animado en su interfaz móvil, no es tan esclarecedor si tiene un dibujo a lápiz de su perro al azar.

No es necesario que muestres todos los bocetos que hagas, ni todos los bocetos tienen que ser inherentemente útiles por sí solos. Más bien, es el proceso general de mantenimiento de registros lo que es importante.

No olvides procesar

Si comienza a llevar un cuaderno de bocetos regular, es fácil sentirse abrumado por el volumen de bocetos que producirá. Como ilustrador formado formalmente, he estado guardando cuadernos de bocetos durante muchos, muchos años. En realidad, no tiro nada, pero de vez en cuando tengo que guardar cajas de papeles en un lugar profundo porque no hay espacio para ellos en mi casa.

Mis carpetas de referencia e inspiración son de la misma manera. Es importante actualizar constantemente sus recursos; si algo ya no es útil, deshazte de ello. El desorden en su disco duro conduce al desorden en su trabajo.