Sketchbooks – Das Kochbuch des Designers

Als Feinschmecker liebe ich Kochbücher über alles. Ich habe eine Menge davon – alle gefüllt mit Seiten über Seiten mit köstlichen Rezepten, die ich ausprobieren und mit denen ich experimentieren kann. Vielleicht geht es einigen von euch auch so. Mein Lieblingsteil eines Kochbuchs ist die Optik – köstliche Bilder des Essenshimmels auf perfekt arrangierten Tellern. Es ist genug, um selbst den Gelegenheitsesser ins Feinschmecker-Nirwana zu schicken.

Die meisten Kochbücher, die ich besitze, haben breite Ränder und zusätzliche Seiten auf der Rückseite, um Notizen zu machen. Da ich ein absoluter Kochfreak bin, nutze ich diese Funktion voll aus und mache mir Notizen über Dinge, die ich ausprobiert habe, Anpassungen, die ich an den Maßen vorgenommen habe, verschiedene Methoden zum Anrichten des Gerichts und so weiter. Manchmal drucke ich sogar Fotos aus, die ich von meinem Esstisch gemacht habe, um sie als Referenz zu haben.

Meine Lieblingsmethode zum Aufzeichnen von Informationen ist jedoch das Skizzieren. Wenn ich ein komplexes Dessert zubereiten muss, das eine sorgfältige Zusammenstellung erfordert, gibt es keinen besseren Weg, es herauszufinden, als es zu zeichnen. Das Erstellen einer Skizze in meinem Rezept ermöglicht es mir, zusätzlich zu einer schriftlichen eine visuelle Aufzeichnung zu machen, damit ich beim nächsten Mal ein noch besseres Ergebnis erzielen kann. Auf diese Weise sind meine Kochbücher fast wie Skizzenbücher, und genau darüber werde ich heute sprechen.

Pfannkuchen von Zhenia Pikul

Sketchbooks – Das Kochbuch des Designers

Meiner Meinung nach, und da bin ich definitiv nicht allein, führen Designer zu selten Skizzenbücher. Ein Skizzenbuch ist möglicherweise der beste Weg, um Ihre Ideen festzuhalten und Ihren Denkprozess zu dokumentieren, aber viele Designer – auch diejenigen, die zur Schule gegangen sind – haben Angst, ein neues Skizzenbuch mit ihren „schlechten“ Zeichnungen zu „ruinieren“.

Das ist eine dumme Vorstellung, die für immer verschwinden muss. Beim Skizzieren im Designkontext geht es nicht – ich wiederhole: nicht – darum, wie gut man zeichnen kann. Es ist ein Werkzeug, um Ihr Gehirn zu entwickeln. Durch regelmäßiges Skizzieren können Sie tatsächlich Ihre Fähigkeit verbessern, kritisch zu denken und kreative Lösungen schnell abzurufen, wann immer Sie sie brauchen.

Die frühesten Kochbücher waren einfach Aufzeichnungen darüber, was wohlhabende Menschen der Oberschicht aßen. Sie wurden nicht für die Reichen selbst geschaffen, sondern für ihr Küchenpersonal. Moderne Rezeptbücher, die von Köchen verwendet werden, dienen dem gleichen Zweck. Sie dienen als Arbeitsleitfaden, um Köchen dabei zu helfen, das Hauptproblem ihrer Gäste zu lösen: Sie haben Hunger und wollen eine köstliche Mahlzeit.

Auf die gleiche Weise ist ein Skizzenbuch eine visuelle Referenz zum Lösen von Problemen. Die meisten Köche, die ich kenne, halten sich nicht genau an das Rezept, und Sie müssen nicht alles verwenden, was Sie in Ihrem Skizzenbuch notiert haben. Es ist einfach eine Referenz, die Sie verwenden können – genau wie ein Moodboard, ein Wireframe oder eine Komposition oder ein Entwurf.

Sketchbook Doodles von Derek Clark

Den Wohlstand teilen

Die Zeiten des „Geheimrezepts“ sind vorbei. In letzter Zeit gab es eine Explosion von Starköchen, die ihre eigenen Kochbücher voller Rezepte herausgebracht haben, die in ihren Fernsehshows oder in ihren Restaurants entwickelt wurden. Zahlreiche nicht berühmte Köche und professionelle Food-Blogger sind ebenfalls bestrebt, ihr Wissen zu teilen. Tatsächlich bringen sogar Leute, die keine Köche sind, wie Gwenyth Paltrow oder Martha Stewart, Rezeptbücher heraus. Wieso den? Denn anderen zu helfen, verbessert Ihr Image.

Das Teilen Ihres Wissens kann Sie in eine Autoritätsposition bringen, selbst wenn Sie kein sogenannter „Experte“ sind. Es hilft Ihnen, sich als jemand hervorzuheben, der einen Mehrwert bieten und Menschen helfen möchte, sich selbst zu helfen.

Schauen Sie, ich weiß, wie viele Designer über ihre zeichnerischen Fähigkeiten denken. Aber als jemand, der in der Vergangenheit Designer eingestellt hat, kann ich Ihnen nicht sagen, wie großartig es ist, jemanden zu finden, der bereit ist, seine Skizzen zu teilen und die inneren Abläufe seines Gehirns aufzudecken. Kunden lieben es, Ihren Denkprozess zu sehen. Es macht sie eher bereit, mit Ihnen Geschäfte zu machen, als mit der nächsten Person.

Ihre Skizzen müssen nicht schön sein, und okay – Sie müssen nicht diejenigen teilen, die aussehen, als hätte eine Kindergartenklasse einen Aufruhr über die Seite gehabt. Aber Skizzen, die Ihre Denkweise zeigen, sind für Kunden immens wertvoll. Es hilft ihnen zu sehen, wie Sie Ihr Gehirn für ihre eigenen Projekte einsetzen werden.

Wenn alles, was Sie jemals auf Ihrer Website teilen, die polierten, fertigen Produkte in ihrer ärgerlich perfekten Pracht sind, verpassen Sie die Verbindung mit Menschen auf persönlicher und intellektueller Ebene. Nur das fertige Produkt zu zeigen ist trocken und langweilig und löst nicht die Probleme Ihrer Kunden. Ihr Kunde bezahlt Sie nicht für die Arbeit, die Sie für jemand anderen geleistet haben. Sie zahlen dafür, wie Sie an Ihre Designs herangehen – wie Sie denken.

Skizzenbuch von Jady Salvatico

Ein Thema haben

Kochbücher haben oft ein Thema – Desserts, Vegetarisch usw. Es gibt auch Kochbücher mit einem einzigen Thema, die sich mit Dingen wie Pizza, Pasta, Brot oder anderen einzelnen Gerichten befassen. Dann gibt es Kochbücher, die Sie in bestimmte Kochtechniken wie Backen, Grillen oder Klonen von Rezepten für beliebte kommerzielle Lebensmittel einweisen können, die Sie in einem Restaurant oder Lebensmittelgeschäft finden würden.

Es ist nicht notwendig, in jedes Kochbuch alle Informationen rund ums Kochen aufzunehmen. Zum einen würde niemand mehr als einen davon kaufen müssen oder wollen. Außerdem wäre ein so umfassendes Kochbuch, wenn es existierte, wahrscheinlich so groß wie Ihr Auto.

Beim Skizzieren und Teilen Ihrer „Designrezepte“ ist es ein enormer Vorteil, das Thema Ihrer Skizzen auf das zu reduzieren, was für Ihr Projekt relevant ist. Wenn Sie neue Möglichkeiten finden, animierte Schrift in Ihre mobile Benutzeroberfläche zu integrieren, ist es nicht wirklich aufschlussreich, wenn Sie zufällig eine Bleistiftzeichnung Ihres Hundes haben.

Du musst nicht jede einzelne Skizze zeigen, die du machst, noch muss jede Skizze für sich genommen nützlich sein. Vielmehr ist es der Gesamtprozess der Aufzeichnungen, der wichtig ist.

Verarbeitung nicht vergessen

Wenn Sie anfangen, ein normales Skizzenbuch zu führen, ist es leicht, von der Menge an Skizzen, die Sie produzieren werden, überwältigt zu werden. Als staatlich geprüfte Illustratorin führe ich seit vielen, vielen Jahren Skizzenbücher. Ich werfe eigentlich nichts weg, aber ich muss hin und wieder Kartons mit Papieren tief verstauen, weil in meinem Haus einfach kein Platz dafür ist.

Meine Referenz- und Inspirationsordner sind genauso. Es ist wichtig, Ihre Ressourcen ständig zu aktualisieren; wenn etwas nicht mehr nützlich ist, entsorge es. Unordnung auf Ihrer Festplatte führt zu Unordnung in Ihrer Arbeit.