Nutzen Sie die Kraft von Sushi, um Ihre Designs zu verbessern

Sushi ist in der westlichen Welt seit den 1970er Jahren beliebt, als es den Gästen in den USA vorgestellt wurde. Wahrscheinlich haben Sie eine starke Meinung dazu – entweder Sie lieben es und sind immer auf der Suche nach dem „besten“ Sushi in Ihrer Nachbarschaft, oder Sie selbst hasse es absolut und kann nicht verstehen, wie jemand sich ihm nähern kann, geschweige denn, es in den Mund zu nehmen.

Persönlich bin ich im „Love it“-Lager und heute werde ich mit Ihnen sechs Möglichkeiten teilen, wie Sie die Kraft von Sushi nutzen können, um Ihre Designs zu verbessern. Ja wirklich!

1. Erzählen Sie Ihren Kunden eine Geschichte

Traditionelle Sushi-Köche in Japan sind dafür bekannt, sich ausführlich mit ihren Kunden über die lokalen Zutaten zu unterhalten, die für ihre Küche so wichtig sind. Wenn Sie sich in ihre Restaurants setzen, werden sie Sie mit Geschichten über ihre Arbeit verwöhnen, Sie informieren und Sie gleichzeitig begeistern.

Restaurants sind soziale Umgebungen – wir gehen essen, wenn wir problemlos zu Hause bleiben könnten, weil wir mit anderen Menschen zusammen sein wollen, während wir ein (hoffentlich) leckeres Essen genießen. Leute wie dieser Typ haben dieses traditionelle, gesellige Verhalten seitdem zu einer internationalen Legende gemacht und vergleichen jedes Sushi-Erlebnis mit dem angenehmen, informativen, das sie in Japan hatten.

Als Designer können auch Sie diese erzählerische Kraft nutzen, wenn Sie Ihre Kunden ansprechen. Die Menschen sprechen gut auf Storytelling an – es hebt Sie aus dem Pool anderer Designer hervor, die dieses Tool nie verwenden.

Stellen Sie sicher, dass Sie eine Geschichte über Ihre Arbeit zu erzählen haben. Machen Sie persönliche Projekte, die Sie lieben, und machen Sie es sich zur Gewohnheit, potenziellen Kunden Ihren einzigartigen und faszinierenden Prozess zu erklären. Sie werden auf jeden Fall interessiert sein, solange Sie es kurz halten.

2. Einfachheit ist der Schlüssel

Für viele Japaner ist das Essen von etwas rohem Fisch mit Reis eine vollständige Mahlzeit. Die Geschichte, die Sie mit Ihrer Arbeit erzählen, muss nicht kompliziert oder übermäßig dramatisch sein. Je mehr Sie Ihren Prozess vereinfachen, desto einfacher wird er und desto mehr Arbeit können Sie erledigen.

Schreiben Sie zum Beispiel diesen Artikel. Wenn ich nicht mit einem Prozess begonnen hätte, um die Dinge einfach zu halten, hätte ich viel zu viel Zeit damit verbracht, auf Details einzugehen, die nicht notwendig sind, um die Geschichte zu erzählen.

Es ist nicht einfach, Ihren Prozess zu vereinfachen, aber sobald Sie Ihr eigenes System zur Bewältigung Ihrer Arbeit entwickelt haben, wird es Ihr Leben definitiv viel weniger hektisch machen.

3. Entdecken Sie neue Wege

Ursprünglich diente der Reis in Sushi einem ganz bestimmten Zweck – der Konservierung des Fisches auf seinem Weg von den Fischereidocks zu den Fischmärkten. Um dies zu erreichen, wurde der Reis fermentiert und hatte folglich einen sehr starken Geschmack, den nur wenige ertragen konnten.

Es wurde traditionell bis zum 18. Jahrhundert verworfen, als die Menschen begannen, die Fermentationsstufen zu reduzieren und es als Teil des eigentlichen Gerichts aufzunehmen. Heute ist Sushi-Reis die häufigste Zutat in den meisten Sushi-Sorten. Den Reis in das Geschmacksprofil aufzunehmen, eröffnete eine ganze Reihe neuer Möglichkeiten für Geschmackskombinationen.

Das Erfinden einer Funktion oder einer Lösung für ein Problem, von dem Sie nicht einmal wussten, dass es einen entscheidenden Teil des Designs gibt. Stellen Sie sich vor, Köche würden immer noch ihren Sushi-Reis wegwerfen, bevor sie Ihnen Ihr Essen servieren. Wir würden so viele verschiedene Arten von köstlichem Sushi verpassen – Nigiri, Temaki, Gunkan und all die köstlichen Brötchen, die wir Westler lieben. Wie traurig wäre das? Gut, dass jemand herausgefunden hat, wie man diese Tragödie verhindern kann.

Als Designer ist es Ihre Aufgabe, Neuland zu betreten und Dinge zu nutzen, die andere vermissen oder übersehen. Haben Sie einen Haufen Wegwerfmaterialien, Recherchen oder Junk-Mails, die Ihnen ins Gesicht starren? Betrachten Sie es noch einmal mit neuen Augen und sehen Sie, ob Sie nicht Ihren eigenen „Sushi-Reis“-Moment kreieren können.

4. Einzelheiten, Einzelheiten

Da sie mit rohem Fisch arbeiten, der schädliche Mikroorganismen enthalten kann, sind professionelle Sushi-Köche speziell geschult, um auf bestimmte Eigenschaften des Fisches zu achten, mit denen sich die meisten kommerziellen Inspektoren nicht befassen. Dinge wie der Geruch des Fisches, seine Farbe, Festigkeit und Sterilität werden viel genauer untersucht, um ein sicheres Speiseerlebnis für ihre Gäste zu gewährleisten.

Designer können viel von dieser ultra-spezifischen Liebe zum Detail lernen. Da Sie ein Entscheidungsträger sind, von dem erwartet wird, dass er Lösungen für die Probleme Ihrer Kunden findet, bevor diese überhaupt die Probleme bemerken, müssen Sie lernen, wie ein Sushi-Koch zu denken und Ihre Designs genau auf winzige Fehler zu untersuchen, die andere möglicherweise nicht haben sehen.

Sei unerbittlich; sortieren Sie alles aus, was nicht dazugehört, und geben Sie sich nicht zufrieden, bis Sie sicher sind, dass Sie Ihren Kunden die absolut hochwertigsten Designs präsentieren können, die Sie erstellen können. Das bewirkt zweierlei: Erstens bringt es mehr großartiges Design in die Welt (und wer braucht nicht mehr davon?) und zweitens signalisiert es Ihrem Kunden, dass Sie sich von all den anderen durchschnittlichen Designern da draußen unterscheiden, die einfach sind Geben Sie eine Arbeit ab, die „gut genug“ ist.

5. Es dreht sich alles um die Präsentation

Die Gründe für die Inspektion von Sushi- und Sashimi-Zutaten sind nicht alle schwerwiegend und gesundheitsbezogen. Fisch, der für Sushi und Sashimi verwendet wird, wird auch auf seine optische Attraktivität untersucht. Es werden nur die attraktivsten und schmackhaftesten Fischstücke verwendet, und es wird große Sorgfalt darauf verwendet, dass die Schönheit des Fisches erhalten bleibt, sobald er auf Ihrem Teller ankommt.

Kreativere Köche haben charakteristische Stile, um ihr Sushi zu präsentieren – Dinge, die ihre Gerichte für sie einzigartig machen und die bei ihren Kunden eine Mythologie hervorrufen. Erinnert Sie das an etwas? Sushi ist definitiv ein designtes Produkt, von der Inspektion bis zur Präsentation.

Tatsächlich kann ich mir kein anderes traditionelles Essen vorstellen, das in jedem Aspekt seiner Zubereitung ein bewussteres Design einbezieht als Sushi. Alles, von der Art und Weise, wie Sushi-Köche ihre Zutaten auswählen, bis hin zu der Art und Weise, wie sie Ihnen im Restaurant stolz davon erzählen, ist eine sorgfältig orchestrierte Produktion – fast eine Aufführung.

Sie können diesen Prozess auf jeden Fall für Ihre Designarbeit nutzen und ein ähnliches Produktionserlebnis für Ihre Kunden und Ihre Benutzer schaffen. Wenn Sie Ihren eigenen, einzigartigen Produktionsstil entwickeln, werden Kunden und Benutzer darauf aufmerksam, und Ihre Arbeit wird in den Geschichten, die sich die Leute darüber erzählen, ein Eigenleben entwickeln.

Sie möchten, dass diese Geschichten – diese Mythologie – Wurzeln schlagen. Es ist der wichtigste Teil Ihres Rufs als Designer. Was die Leute über Ihre Designs sagen und wie sie es sagen, ist entscheidend, um die besten Kunden zu gewinnen. Außerdem können Sie die Meinung der Menschen über Ihre Arbeit basierend auf der sie umgebenden Mythologie beeinflussen.

Menschen reagieren eher positiv auf Design, das eine gute Mythologie hat, als auf Design, das wenig bis gar keine Mythologie hat.

6. Gegenüberstellung: die „geheime Sauce“

Im Westen kombinieren wir unauffällige Grundnahrungsmittel aus Getreide nicht wirklich mit anderen, viel schmackhafteren Gerichten. Außer Pasta, die natürlich aus Asien stammt und traditionell aus … Reis hergestellt wird. Stelle dir das vor. Aber in Asien machen Köche und Köche das ständig. Reis wird als Gaumenreiniger und als eine Art „Stoßdämpfer“ für die würzigen und aromatischen Speisen verwendet, die er normalerweise begleitet.

Sushi ist keine Ausnahme. Ich vermute, der Grund, warum japanische Köche anfingen, Reis in ihre Sushi-Gerichte zu integrieren, war, dass sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen für den Fisch experimentieren wollten – Geschmacksrichtungen, die ein bisschen zu stark wären, wenn sie alleine verzehrt würden, ohne den Reis als „Puffer“.

Wenn Sie diese Praxis in Ihren Designs anwenden, haben Sie die gleiche Wirkung auf die Augen und das Gehirn der Menschen, die Sushi auf ihren Gaumen hat. Einfachheit gepaart mit winzigen Momenten intensiver Details oder „Geschmack“ ist eine Philosophie, mit der Sie faszinierende und unerwartete Designs erstellen können.

Wie sonst lässt sich Design von Sushi inspirieren? Könntest du jetzt wirklich, wirklich ein hawaiianisches Brötchen essen? Ich weiß, ich könnte …