كيف يمكن لمصممي الويب مساعدة المطاعم على الانتقال إلى التجارب الرقمية

بقدر ما أحببت دائمًا تجربة الخروج لتناول الطعام وطلب وجبات سريعة ، فمن النادر جدًا أن أستمتع بزيارة موقع الويب الخاص بالمطعم. لكني فهمت. تميل صناعة المطاعم إلى العمل بهوامش ربح ضئيلة للغاية ، لذلك من الصعب تبرير إنفاق الأموال على موقع ويب مصمم بشكل احترافي عندما يكون كل ما يريدون فعله هو سرد ساعات العمل والقائمة.

ومع ذلك ، أتصور أن كل هذا سيتغير في عام 2020 (وما بعده) حيث تضطر المطاعم للتوسع إلى عالم رقمي من أجل البقاء. على عكس موقع الويب الذي قد يخترقه مبتدئ مع منشئ موقع رخيص ، فإن إنشاء وجود رقمي تنافسي ليس شيئًا سيكونون قادرين على القيام به بمفردهم.

لهذا السبب يجب على مصممي الويب البدء بجدية في التفكير في التوسع في هذا المجال.

كيف يمكن لمصممي الويب مساعدة المطاعم في الانتقال إلى النظام الرقمي

عادة ، عندما يزعزع شيء خطير صناعة المطاعم ، فإن أولئك الذين يريدون البقاء على قيد الحياة سيتبنون تقنيات أحدث وأفضل للتكيف. لذا ، فليس الأمر كما لو أن المطاعم غرباء عن التحول الرقمي. حتى الآن ، على الرغم من ذلك ، كان التركيز بشكل أساسي على الاستثمار في التكنولوجيا التي تعمل على تحسين طريقة عملهم داخل الشركة.

مع كل ما حدث في عام 2020 ، ستحتاج المطاعم إلى مساعدة مصممي الويب في القيام بثلاثة أشياء تضمن بقائهم في عالم رقمي متزايد:

1. تحديث موقع المطعم

عندما أكتب إحدى هذه المنشورات ، أقضي الوقت في مراجعة بضع عشرات من مواقع الويب للعثور على أفضل الأمثلة لتوضيح وجهة نظري. لن أكذب ، كان هذا صعبًا. بينما كنت أعلم أنه يمكنني اللجوء إلى سلسلة مطاعم وطنية للعثور على مواقع ويب حديثة المظهر ، فقد عانيت حقًا من أوقات عصيبة مع الآخرين.

على الرغم من أنه ليس من المستحيل العثور على مشغل مطعم مستقل أو سلسلة محلية لديها موقع ويب رائع المظهر في عام 2020 ، إلا أنني أقول إن نصفهم على الأقل متأخر جدًا ، حتى لو كان لديهم موقع ويب على الإطلاق.

تذكر عندما تم تصميم المواقع على هذا النحو؟

لقد قمت بإخفاء اسم المطعم وتفاصيله لحماية هويته ، ولكن لا يزال بإمكانك التعرف على مدى سوء هذا التصميم لعام 2020.

لا تستطيع مواقع الويب الخاصة بالمطعم تحمل أن تكون عناصر نائبة سيئة وغير مستجيبة بعد الآن. إنهم بحاجة إلى أن يصبحوا تواجدًا رقميًا مثيرًا للإعجاب يمهد الطريق لما سيختبره العملاء عند التفاعل مع المطاعم كرواد للعشاء.

دعنا نلقي نظرة على كيفية قيام In-N-Out Burger بتثبيت تصميم الويب الحديث. أول شيء ستلاحظه هو أنه تصميم سريع الاستجابة . على سطح المكتب ، يتناسب موقع الويب مع العرض الكامل للشاشة ، لذلك لا توجد مساحة ضائعة حول الحدود. يبدو جيدًا على جهاز محمول أيضًا:

أيضا ، لاحظ الصور . هذا مفصل برجر ، لذا يجب أن تتوقع أن يكون موقع الويب مليئًا بصور برجر ، وهو كذلك. ومع ذلك ، هناك شيء مثير للاهتمام يجب ملاحظته حول البرغر الذي تجده على الموقع.

عندما يدخل شخص ما إلى صفحة بها صورة برجر ، ينزلق الطعام في الإطار كما لو كان شخص ما ينقلها إلى عميل في المطعم. إنه تحول بسيط وأنيق وقد لا يدرك العديد من زوار الموقع حتى ما يحدث ، لكنه يجعل التجربة أكثر واقعية وتفاعلية.

التحولات ليست الأشياء الوحيدة التي يمكنك القيام بها لإنشاء هذا النوع من الخبرة. تعمل مقاطع الفيديو الخلفية التي تم التقاطها داخل المؤسسة بالإضافة إلى أنها تمنح العملاء الفرصة للمشي عبر المؤسسة بدلاً من الاعتماد على الصور الثابتة التي ترسم جزءًا فقط من الصورة.

الشيء الآخر الذي تحتاج مواقع الويب الخاصة بالمطعم إلى تحسينه هو كيفية تنظيمها .

عندما يكون الناس مستعدين للخروج لتناول الطعام أو لتناول العشاء ، لا تضيعوا وقتهم في محاولة فرض تاريخ المطعم على حناجرهم (وهو ما تفعله العديد من هذه المواقع بشكل مفاجئ). يجب أن يعكس التنقل وكذلك الترتيب الذي تظهر به عبارات الحث على اتخاذ إجراء على الصفحة الرئيسية الإجراءات التي يريد العملاء اتخاذها.

من المرجح أن تسير عملية التفكير على النحو التالي:

1. "لست متأكدًا مما أطلبه. أين القائمة؟ " (قائمة)
2. "هل أحتاج إلى إجراء حجز أم يمكننا الذهاب في أي وقت؟" (الحجوزات)
3. "أين هذا المكان مرة أخرى؟" (المواقع أو جهات الاتصال)

أو ، في هذه الأيام ، يبدو رقم 2 أكثر مثل هذا:

• "هل تناولوا الطعام بالخارج؟ أتساءل عما إذا كانوا سينجزونها ". (اطلب عبر الإنترنت)

هناك أشياء أخرى قد يرغب العملاء في القيام بها على موقع الويب. مثل شراء بطاقات الهدايا أو البضائع ، قم بالتسجيل للحصول على مكافآت أو التقدم للحصول على وظيفة.

لذلك ، بينما يجب أن تكون المهام المذكورة أعلاه ذات أولوية من حيث ما يراه الزوار أولاً ، تأكد من إلقاء نظرة على بيانات الموقع لمعرفة الأشياء الأخرى التي يهتمون بفعلها. بعد ذلك ، تأكد من أن تلك الإجراءات الشائعة تأخذ مركز الصدارة في تصميم التنقل والموقع.

2. تمكينهم من تنويع مصادر دخلهم

في ظل الظروف العادية ، تعتبر الربحية مشكلة للعديد من المطاعم. أضف أزمة إلى هذا المزيج وسيصبح من المستحيل تمامًا تحقيق أي ربح - أي إذا اعتمدوا فقط على الأعمال التجارية المغطاة.

قبل فترة طويلة من COVID-19 ، كان المستهلكون يُظهرون بالفعل تفضيلًا متزايدًا لحلول الطعام الرقمية.

وفقًا لـ Peapod ، قال 77 ٪ من المستهلكين الأمريكيين إنهم يفضلون تناول الطعام في المنزل على الخروج. لكن هذا لا يُترجم بالضرورة إلى الطلب من المطعم.

• 27٪ فضلوا طلب البقالة عبر الإنترنت واستلامها من المتجر.
• 26٪ يخططون لاستخدام توصيل البقالة.
• 20٪ كانوا مهتمين بمجموعات الوجبات.

بعد ذلك ، لديك معلومات من Technomic و National Restaurant Association التي وجدت أن حوالي 60 ٪ من جميع مبيعات المطاعم في الولايات المتحدة تأتي من تناول الطعام خارج المنشأة .

بالنسبة للمطاعم التي لم تقم بعد بالقفزة إلى خيارات تناول الطعام الرقمية ، فسيتعين عليهم الوصول في أسرع وقت ممكن. هذا ليس مجرد شيء مؤقت أيضًا.

المطاعم التي تفشل في الرقمنة من الآن فصاعدًا لن تبقى على قيد الحياة.

"

لذلك ، ستكون هناك حاجة إلى مصممي الويب لمساعدتهم على بناء ما يلي:

• نظام طلب عبر الإنترنت لموقعهم على الويب أو رابط لخدمة خارجية ،
• نظام حجز (عندما يكون تناول الطعام في المنزل متاحًا).

هذا مجرد الحد الأدنى بالرغم من ذلك. على سبيل المثال ، هذا ما فعله Snooze Eatery:

أول ما يراه الزوار على الموقع هو خيار الطلب عبر الإنترنت. عندما ينقرون على "تقديم طلبك" ، يتم نقلهم إلى بوابة الطلبات المملوكة للمطعم:

يعد هذا بحد ذاته حلاً رائعًا للمطاعم ليكون متاحًا من خلال مواقع الويب الخاصة بهم لأنه يسمح لهم بالتحكم في عملية الطلب وجني المزيد من الأرباح (ولكن الأمر متروك لعملائك لاتخاذ القرار بالطبع). ومع ذلك ، أصبحت العديد من المطاعم مبدعة وتتجاوز خيارات الطلب التقليدية عبر الإنترنت.

في الجزء السفلي غير المرئي من موقع Snooze Eatery ، سيجد الزوار هذا الشعار:

كما ذكرت سابقًا ، هناك عدد كبير من الأشخاص الذين يريدون أن يتمكنوا من طلب الطعام عبر الإنترنت ولكن بعد ذلك يقومون بإعداده لأنفسهم في المنزل. في حين أن ذلك كان من شأنه أن يترك المطاعم عالية وجافة في السابق ، لم يعد هذا هو الحال بعد الآن حيث تقوم العديد من المطاعم بتوسيع عروضها لتشمل مجموعات وجبات على الطراز العائلي ومحلات البقالة مثل Snooze.

هذا وحده يعني أن مصممي الويب سيصبحون أكثر أهمية للمطاعم. ولا تتوقع أن ينتهي العمل عند هذا الحد. ستحتاج المطاعم أيضًا إلى مساعدتك في إنشاء عروض أخرى تحقق الدخل في مواقعها على الويب. على سبيل المثال:

• بطاقات الهدايا؛
• بضائع؛
• خدمات الاشتراك في مجموعات الوجبات وتوصيل المشروبات الكحولية والمزيد ؛
• عضويات عبر الإنترنت لدروس الطهي والوصفات المتميزة وما إلى ذلك.

إذا لم يكن لديهم واحدًا حتى الآن ، فربما يحتاجون أيضًا إلى المساعدة في إنشاء نظام للمكافآت وإدارة الحساب أيضًا.

3. إصلاح صور علامتهم التجارية على مواقع الجهات الخارجية

على الرغم من أن موقع الويب يجب أن يكون المحرك الذي يدير كل شيء للأعمال التجارية عبر الإنترنت ، إلا أن المطاعم تحتاج إلى مواقع أخرى للمساعدة في الرؤية أيضًا. علي سبيل المثال:

• Facebook لمشاركة الصور والإعلان عن معلومات الموقع وجمع آراء العملاء ؛
• Instagram لمشاركة الصور وتحديثات المطاعم والمحتوى الذي ينشئه العملاء ؛
• Yelp و TripAdvisor لجمع آراء وملاحظات العملاء ؛
• Google My Business لإنشاء تواجد محلي في بحث Google والخرائط بالإضافة إلى جمع المراجعات ؛
• خدمات التوصيل مثل DoorDash للاستعانة بمصادر خارجية للتسليم إلى ؛
• مواقع الحجز مثل OpenTable لتعهيد حجوزات الحجز لمصادر خارجية.

إذا كان العملاء يبحثون عن مطاعم عبر الإنترنت ، فعليهم أن يكونوا مستعدين وقادرين على مقابلتهم أينما كانوا ... قبل إحضارهم في النهاية إلى موقع الويب.

على الرغم من أن إنشاء هذه الصفحات يقع على عاتق المطعم في نهاية المطاف ، إلا أنه يجب عليك تقديم المساعدة عندما يتعلق الأمر بقطعة العلامة التجارية المرئية. أولاً ، يضمن وجود بعض الاتساق بين جميع منصاتهم. كما أنه يمكّنك من ملء القطع المفقودة التي قد لا يفكر فيها أصحاب المطاعم.

دعنا نلقي نظرة على رود آيلاند ، IGGY'S:

ينطلق مطعم الواجهة البحرية على الفور إلى العمل ويوفر للزائرين 3 خيارات للطلب عبر الإنترنت (بناءً على الموقع الذي يريدون الذهاب إليه).

إليك ما تبدو عليه بوابة الطلبات عبر الإنترنت:

لاحظ كيف يبدو هذا جيدًا. يتطلب الأمر ما يمكن أن يكون قائمة نصية فقط ويحولها إلى شيء أكثر جاذبية ويمكن القول أنه أكثر فاعلية في زيادة المبيعات.

الآن ، قارن ذلك مع طلب IGGY'S عبر الإنترنت من خلال DoorDash:

نادرًا ما تأتي العناصر الموجودة في هذه الصفحة مصحوبة بأوصاف أو صور.

الآن ، IGGY'S هو مطعم مشهور في جميع أنحاء رود آيلاند ، لذلك قد لا يكون هذا بمثابة صفقة للعملاء عبر الإنترنت. ومع ذلك ، قد يتعامل العملاء الجدد مع القائمة بخوف أكبر من ذلك المتاح عبر موقع IGGY'S الإلكتروني لأنه يخلو من التفاصيل.

هذا هو المكان الذي يكون فيه نهجك المرئي في متناول اليد. من خلال التأكد من أن كل عنصر يأتي مع صورة عالية الدقة وشهية (مثل تلك المستخدمة في الموقع) ، يمكنك تحسين فرصة المبيعات هذه لهم.

من المهم أيضًا التأكد من تقديم عناصر العلامة التجارية باستمرار. بهذه الطريقة ، إذا قام أحد العملاء الحاليين بتشغيل مطعمهم المفضل على DoorDash ، فلن يترددوا في الطلب لأنهم سيعرفون على الفور أنه مطعمهم المفضل.

على سبيل المثال ، الشعار الموجود على DoorDash لا يشبه الشعار الموجود على موقع الويب من حيث الجودة أو المظهر:

سواء كان ذلك الشعار أو عنصرًا آخر ذي علامة تجارية ، فأنت تريد التأكد من أن 1) يتطابق مع موقع الويب و 2) يبدو جيدًا. ينطبق هذا على مواقع الطلبات عبر الإنترنت مثل DoorDash بالإضافة إلى جميع المواقع الأخرى التي ذكرتها سابقًا.

تغليف

نحن الآن في مرحلة لم تعد فيها المطاعم مترددة أو بخيلة بشأن تحسين وجودها الرقمي. وكمصمم ويب ، يجب أن يجعلك هذا متحمسًا.

هناك الكثير الذي يمكنك القيام به لمساعدة الشركات في هذا المجال بخلاف تصميم مواقع الويب الأساسية. نظرًا لأن الكثير من التحول الرقمي يتضمن إجراء مبيعات عبر الإنترنت ، فستتمكن من تصميم تجارب بديهية وحديثة وشهية مع إنشاء مسارات جديدة لتحقيق الدخل لهم.